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Gesunde Hauptgerichte

Lust auf ein gesundes Hauptgericht?

Hier findest du alle Rezepte für Hauptgerichte bzw. Hauptspeisen von Dinkel & Beeren. Lass dich inspirieren oder filtere die Rezepte weiter unten direkt nach Ernährungsweise.

Gesunde Hauptgerichte Rezepte

Die beliebtesten Hauptgerichte

Diese Rezepte sind am beliebtesten bzw. am besten bewertet:

Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
5 von 9 Bewertungen
Herzhafter Dinkelpfannkuchen einmal zusammen geklappt und mit Spinat, Champignons und Feta gefüllt.
Herzhafte Dinkel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung
4.7 von 11 Bewertungen
Vollkorn-Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen in einer Tarteform.
Vollkorn-Quiche mit Spinat und Tomaten
4.8 von 5 Bewertungen
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.7 von 15 Bewertungen
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.8 von 12 Bewertungen

Vegetarische Hauptgerichte

Lust auf ein gesundes Hauptgericht ohne Fleisch? Wie wäre es hiermit:

Quinoa-Pfanne mit Brokkoli, Champigons, Feta und Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert, in welcher ein Löffel steckt.
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
4.8 von 6 Bewertungen
Hirse-Salat mit Brokkoli gesund
Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
5 von 3 Bewertungen
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen in einer weißen Auflaufform mit einem Holzlöffel.
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen
4.9 von 9 Bewertungen
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat Rezept gesund schnell
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat
4.8 von 6 Bewertungen

Vegane Hauptgerichte

Oder lieber ein leckeres Rezept ganz ohne tierische Produkte? Dann schau mal hier:

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 2 Bewertungen
Butternut-Kürbis-Curry Mangold Kichererbsen gesund
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
5 von 7 Bewertungen
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
4.8 von 5 Bewertungen
Dinkel-Salat aus ganzem Korn mit Pilzen und Zwiebeln
Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
5 von 2 Bewertungen
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe gesund vegan glutenfrei
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
4.7 von 7 Bewertungen

Schnelle Hauptgerichte

Diese gesunden Hauptgerichte sind alle in maximal 30 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder für den Feierabend.

Hirsesalat Champignons Granatapfel gesund
Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel
5 von 1 Bewertung
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.7 von 15 Bewertungen
Nudelsalat Linsennudeln gesund vegan vegetarisch glutenfrei
Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
5 von 2 Bewertungen
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
5 von 2 Bewertungen
Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
5 von 1 Bewertung

Alle gesunden Hauptgerichte

Hier auf dem Blog findest du zahlreiche gesunde Hauptgerichte! Hier gibt’s alle Rezepte in der Übersicht – stöbere gerne mal durch oder filtere die Gerichte direkt nach Ernährungsweise:

One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat Rezept gesund schnell
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat
4.8 von 6 Bewertungen
Tagliatelle mit einer Kürbis-Salbei-Sauce vermengt und in einer weißen Schüssel serviert.
Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce
4.8 von 5 Bewertungen
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
5 von 9 Bewertungen
Vollkorn-Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen in einer Tarteform.
Vollkorn-Quiche mit Spinat und Tomaten
4.8 von 5 Bewertungen
Knödelino-Pfanne (Miniknödel-Pfanne) mit Tomaten, Spinat und Bohnen in einer schwarzen Pfanne mit Griffen serviert.
Knödelino-Pfanne
Noch keine Bewertung
Schneller und einfacher Thunfisch-Salat mit gekochten Eiern, Paprika und Mais
Thunfisch-Salat mit Eiern, Mais und Paprika
5 von 1 Bewertung
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.8 von 12 Bewertungen
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
4.8 von 5 Bewertungen
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
4.4 von 18 Bewertungen
Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi aus dem Ofen
Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi
4.5 von 2 Bewertungen
Kartoffel-Wirsing-Eintopf vegan gesund
Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Quinoa
5 von 2 Bewertungen
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 2 Bewertungen
Einfacher Nudelsalat mit grünem Spargel und Tomaten in einer Schüssel serviert mit Tomaten im Hintergrund
Nudelsalat mit grünem Spargel
5 von 1 Bewertung
Nudelpfanne Lachs grüner Spargel Champignons
Nudelpfanne mit Lachs und grünem Spargel
5 von 6 Bewertungen
Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki, Tomaten, Gurke und Feta in einer Schüssel serviert, daneben liegen eine Gabel und eine halbe Zitrone.
Kritharaki-Salat (griechischer Nudelsalat)
5 von 1 Bewertung
Blumenkohl-Kartoffel-Curry Linsen Kokosmilch vegan vegetarisch
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen
5 von 2 Bewertungen
Herzhafter Dinkelpfannkuchen einmal zusammen geklappt und mit Spinat, Champignons und Feta gefüllt.
Herzhafte Dinkel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung
4.7 von 11 Bewertungen
Butternut-Kürbis-Curry Mangold Kichererbsen gesund
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
5 von 7 Bewertungen
Veganer Couscous-Salat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen in einer schwarzen Schüssel.
Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln (vegan)
4.8 von 4 Bewertungen
Ofenkartoffeln mit Lachs und grünem Spargel Blech
Ofenkartoffeln mit Lachs und grünem Spargel
4.8 von 4 Bewertungen
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Räuchertofu und roten Zwiebeln in einer weißen Schüssel serviert und mit Walnüssen bestreut.
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
4.8 von 4 Bewertungen
Gnocchi-Pfanne grüner Spargel schnell gesund Rezept
Gnocchi-Pfanne mit grünem Spargel
4.5 von 2 Bewertungen
Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
5 von 1 Bewertung
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.7 von 15 Bewertungen
Hirsesalat Champignons Granatapfel gesund
Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel
5 von 1 Bewertung
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
5 von 1 Bewertung
Gebackene Quiche mit Lachs, Brokkoli und Walnüssen noch in der Form, der Rand wird mit einem gehäkelten Topflappen angefasst.
Dinkel-Quiche mit Lachs und Brokkoli
4.7 von 17 Bewertungen
Radieschengrün-Pesto in einem Glas, in welchem ein kleiner Holzlöffel steckt.
Radieschengrün-Pesto
5 von 2 Bewertungen
Hirse-Salat mit Brokkoli gesund
Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
5 von 3 Bewertungen
Curry aus Brokkoli, Kartoffeln und Kichererbsen in einer weißen Schüssel serviert und mit Petersilie garniert.
Kartoffel-Brokkoli-Curry
Noch keine Bewertung
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen und Basilikum im Glas
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen
5 von 1 Bewertung
Vollkorn-Quiche grüner Spargel Tomaten gesund
Vollkorn-Quiche mit grünem Spargel
4.8 von 17 Bewertungen
Nudelsalat mit Kürbis, Spinat und Tomaten in einer Schüssel serviert, im Hintergrund liegt ein Hokkaido und etwas Spinat.
Dinkel-Nudelsalat mit Kürbis
5 von 3 Bewertungen
Quinoa-Salat in einer Schüssel mit aufgefächerter Avocado und Minze dekoriert
Quinoa-Salat mit Avocado und Mango
5 von 1 Bewertung
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe gesund vegan glutenfrei
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
4.7 von 7 Bewertungen
Kürbis-Kokos-Suppe von oben fotografiert auf einem Holzbrett, mit Petersilie und Gewürzen dekoriert.
Kürbissuppe mit Kokosmilch, Möhren und Ingwer
5 von 1 Bewertung
Spargel-Zitronen-Pasta in einer Schüssel, daneben Gabel, grüner Spargel und angeschnittene Zitrone
Spargel-Zitronen-Pasta
5 von 1 Bewertung
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen in einer weißen Auflaufform mit einem Holzlöffel.
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen
4.9 von 9 Bewertungen
Herzhafte Galette mit grünem Spargel
Herzhafte Galette mit grünem Spargel
5 von 5 Bewertungen
Drei mit Avocado-Creme gefüllte Süßkartoffeln in einer Auflaufform.
Gefüllte Süßkartoffeln mit Avocado-Creme
5 von 1 Bewertung
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
5 von 2 Bewertungen
Kartoffel-Spargel-Auflauf vegetarisch vegan gesund
Kartoffel-Spargel-Auflauf
5 von 1 Bewertung
Dinkel-Salat aus ganzem Korn mit Pilzen und Zwiebeln
Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
5 von 2 Bewertungen
Quinoa-Pfanne mit Brokkoli, Champigons, Feta und Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert, in welcher ein Löffel steckt.
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
4.8 von 6 Bewertungen
Rucola-Pesto in ein Glas gefüllt, im Hintergrund Rucola in einer Schüssel
Rucola-Pesto mit Cashewkernen
5 von 1 Bewertung
Gnocchi mit Kürbis und maronen One Blech Meal gesund Rezept
Gnocchi mit Kürbis und Maronen
4.3 von 3 Bewertungen
Süßkartoffel-Linsen-Suppe in einer Schüssel serviert, mit Frühlingszwiebeln bestreut.
Süßkartoffel-Linsen-Suppe
4.3 von 3 Bewertungen
Mediterraner Orzo-Salat in weißer Schüssel serviert, in welcher schwarzes Besteck steckt.
Mediterraner Orzo-Salat
5 von 1 Bewertung
Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf mit Tomaten in einer weißen Form gebacken.
Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf
4.8 von 17 Bewertungen
Couscous-Salat mit Paprika, Tomaten und Feta
Schneller Couscous-Salat mit Feta
4.8 von 4 Bewertungen
Rote Bete-Suppe mit Pastinaken in einer weißen Schüssel serviert und mit Frühlingszwiebeln bestreut, daneben liegt eine ganze rote Bete Knolle und ein Holzlöffel.
Rote Bete-Suppe mit Pastinaken
4.7 von 3 Bewertungen
Nudelsalat Linsennudeln gesund vegan vegetarisch glutenfrei
Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
5 von 2 Bewertungen
Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch gesund Rezept
Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch
5 von 1 Bewertung
Spätzlepfanne mit Champignons und Spinat in einer schwarzen Pfanne mit Griffen serviert, im Hintergrund sind Champignons und Blattspinat dekoriert.
Schnelle Spätzlepfanne mit Champignons
Noch keine Bewertung

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