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Gesunde Hauptgerichte

Lust auf ein gesundes Hauptgericht?

Hier findest du alle Rezepte für Hauptgerichte bzw. Hauptspeisen von Dinkel & Beeren. Lass dich inspirieren oder filtere die Rezepte weiter unten direkt nach Ernährungsweise.

Gesunde Hauptgerichte Rezepte

Die beliebtesten Hauptgerichte

Diese Rezepte sind am beliebtesten bzw. am besten bewertet:

Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.9 von 7 Bewertungen
Vollkorn-Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen in einer Tarteform.
Vollkorn-Quiche mit Spinat und Tomaten
4.8 von 5 Bewertungen
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.9 von 8 Bewertungen
Herzhafte Dinkelpfannkuchen Spinat Pilze gesund
Herzhafte Dinkel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung
5 von 7 Bewertungen
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
5 von 6 Bewertungen

Vegetarische Hauptgerichte

Lust auf ein gesundes Hauptgericht ohne Fleisch? Wie wäre es hiermit:

One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat Rezept gesund schnell
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat
5 von 2 Bewertungen
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen in einer weißen Auflaufform mit einem Holzlöffel.
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen
4.8 von 6 Bewertungen
Hirse-Salat mit Brokkoli gesund
Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
5 von 2 Bewertungen
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
5 von 2 Bewertungen
Bärlauch Feta Pasta Champignons schnell gesund
Bärlauch-Feta-Pasta mit Champignons
Noch keine Bewertung

Vegane Hauptgerichte

Oder lieber ein leckeres Rezept ganz ohne tierische Produkte? Dann schau mal hier:

Butternut-Kürbis-Curry Mangold Kichererbsen gesund
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
5 von 4 Bewertungen
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 1 Bewertung
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
5 von 2 Bewertungen
Dinkel-Salat aus ganzem Korn mit Pilzen und Zwiebeln
Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
5 von 2 Bewertungen
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe gesund vegan glutenfrei
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
4.8 von 4 Bewertungen

Schnelle Hauptgerichte

Diese gesunden Hauptgerichte sind alle in maximal 30 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder für den Feierabend.

Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
5 von 1 Bewertung
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.9 von 8 Bewertungen
Hirsesalat Champignons Granatapfel gesund
Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel
5 von 1 Bewertung
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
5 von 1 Bewertung
Nudelsalat Linsennudeln gesund vegan vegetarisch glutenfrei
Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
5 von 1 Bewertung

Alle gesunden Hauptgerichte

Hier auf dem Blog findest du zahlreiche gesunde Hauptgerichte! Hier gibt’s alle Rezepte in der Übersicht – stöbere gerne mal durch oder filtere die Gerichte direkt nach Ernährungsweise:

Gebackene Quiche mit Lachs, Brokkoli und Walnüssen noch in der Form, der Rand wird mit einem gehäkelten Topflappen angefasst.
Dinkel-Quiche mit Lachs und Brokkoli
4.8 von 14 Bewertungen
Süßkartoffel-Linsen-Suppe in einer Schüssel serviert, mit Frühlingszwiebeln bestreut.
Süßkartoffel-Linsen-Suppe
4.3 von 3 Bewertungen
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
5 von 1 Bewertung
Herzhafte Galette mit grünem Spargel
Herzhafte Galette mit grünem Spargel
5 von 5 Bewertungen
Kartoffel-Spargel-Auflauf vegetarisch vegan gesund
Kartoffel-Spargel-Auflauf
5 von 1 Bewertung
Butternut-Kürbis-Curry Mangold Kichererbsen gesund
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
5 von 4 Bewertungen
CousCous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln
Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln
4.7 von 3 Bewertungen
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
4.9 von 8 Bewertungen
Quinoa-Salat in einer Schüssel mit aufgefächerter Avocado und Minze dekoriert
Quinoa-Salat mit Avocado und Mango
5 von 1 Bewertung
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 1 Bewertung
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
5 von 6 Bewertungen
Couscous-Salat mit Paprika, Tomaten und Feta
Couscous-Salat
5 von 1 Bewertung
Vollkorn-Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen in einer Tarteform.
Vollkorn-Quiche mit Spinat und Tomaten
4.8 von 5 Bewertungen
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe gesund vegan glutenfrei
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
4.8 von 4 Bewertungen
Schneller und einfacher Thunfisch-Salat mit gekochten Eiern, Paprika und Mais
Thunfisch-Salat mit Eiern, Mais und Paprika
5 von 1 Bewertung
Kartoffel-Wirsing-Eintopf vegan gesund
Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Quinoa
5 von 1 Bewertung
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
5 von 2 Bewertungen
Einfacher Nudelsalat mit grünem Spargel und Tomaten in einer Schüssel serviert mit Tomaten im Hintergrund
Nudelsalat mit grünem Spargel
5 von 1 Bewertung
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.9 von 7 Bewertungen
Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch gesund Rezept
Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch
5 von 1 Bewertung
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Räuchertofu und roten Zwiebeln in einer weißen Schüssel serviert und mit Walnüssen bestreut.
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
5 von 1 Bewertung
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
5 von 1 Bewertung
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
4.4 von 13 Bewertungen
Dinkel-Salat aus ganzem Korn mit Pilzen und Zwiebeln
Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
5 von 2 Bewertungen
Spargel-Zitronen-Pasta in einer Schüssel, daneben Gabel, grüner Spargel und angeschnittene Zitrone
Spargel-Zitronen-Pasta
5 von 1 Bewertung
Ofenkartoffeln mit Lachs und grünem Spargel Blech
Ofenkartoffeln mit Lachs und grünem Spargel
4.8 von 4 Bewertungen
Gnocchi-Pfanne grüner Spargel schnell gesund Rezept
Gnocchi-Pfanne mit grünem Spargel
4.5 von 2 Bewertungen
Nudelsalat Linsennudeln gesund vegan vegetarisch glutenfrei
Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
5 von 1 Bewertung
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen in einer weißen Auflaufform mit einem Holzlöffel.
Ofenkürbis mit Feta und Walnüssen
4.8 von 6 Bewertungen
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat Rezept gesund schnell
One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat
5 von 2 Bewertungen
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen und Basilikum im Glas
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen
5 von 1 Bewertung
Kürbis-Kokos-Suppe von oben fotografiert auf einem Holzbrett, mit Petersilie und Gewürzen dekoriert.
Kürbissuppe mit Kokosmilch, Möhren und Ingwer
5 von 1 Bewertung
Herzhafte Dinkelpfannkuchen Spinat Pilze gesund
Herzhafte Dinkel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung
5 von 7 Bewertungen
Gnocchi mit Kürbis und maronen One Blech Meal gesund Rezept
Gnocchi mit Kürbis und Maronen
4.5 von 2 Bewertungen
Vollkorn-Quiche grüner Spargel Tomaten gesund
Vollkorn-Quiche mit grünem Spargel
4.8 von 17 Bewertungen
Rote Bete-Suppe mit Pastinaken in einer weißen Schüssel serviert und mit Frühlingszwiebeln bestreut, daneben liegt eine ganze rote Bete Knolle und ein Holzlöffel.
Rote Bete-Suppe mit Pastinaken
4.5 von 2 Bewertungen
Hirsesalat Champignons Granatapfel gesund
Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel
5 von 1 Bewertung
Radieschengrün-Pesto in einem Glas, in welchem ein kleiner Holzlöffel steckt.
Radieschengrün-Pesto
5 von 1 Bewertung
Nudelsalat mit Kürbis, Spinat und Tomaten in einer Schüssel serviert, im Hintergrund liegt ein Hokkaido und etwas Spinat.
Dinkel-Nudelsalat mit Kürbis
Noch keine Bewertung
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
Quinoa Pfanne mit Brokkoli und Champignons
5 von 2 Bewertungen
Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi aus dem Ofen
Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi
5 von 1 Bewertung
Nudelpfanne Lachs grüner Spargel Champignons
Nudelpfanne mit Lachs und grünem Spargel
5 von 6 Bewertungen
Rucola-Pesto in ein Glas gefüllt, im Hintergrund Rucola in einer Schüssel
Rucola Pesto
5 von 1 Bewertung
Bärlauch Feta Pasta Champignons schnell gesund
Bärlauch-Feta-Pasta mit Champignons
Noch keine Bewertung
Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
5 von 1 Bewertung
Hirse-Salat mit Brokkoli gesund
Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
5 von 2 Bewertungen
Blumenkohl-Kartoffel-Curry Linsen Kokosmilch vegan vegetarisch
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen
5 von 1 Bewertung

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