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Kakao-Mandel-Kekse mit Haferflocken

Kakao-Mandel-Kekse mit Haferflocken

Ich liebe schokoladige Kekse! Egal ob knusprige Plätzchen oder weiche Cookies, egal ob zu Weihnachten oder das ganze Jahr über – Hauptsache viieel Schokolade 🙂 Beim Entwickeln von gesunden Weihnachtsrezepten durfte deswegen auch ein schokoladiges Rezept nicht fehlen. Und so ist dann dieses Rezept für […]

Lebkuchen-Porridge

Lebkuchen-Porridge

Was gibt es schöneres, als einen kalten und tristen Wintermorgen mit einem warmen Frühstück zu beginnen? Wie wäre es da mit einem wärmenden Porridge, der dich satt und glücklich macht und dir die notwendige Energie für den Tag liefert? Und wäre es dann nicht perfekt, […]

Geschenkideen für Gesundheitsbewusste

Geschenkideen für Gesundheitsbewusste

Du bist auf der Suche nach einem Geschenk für einen lieben Menschen? Du möchtest etwas Sinnvolles schenken, an dem der Beschenkte viel Freude hat? Der Beschenkte interessiert sich für gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil? Du möchtest keine Süßigkeiten oder andere ungesunde Dinge verschenken?  Dann […]

Menüplanung für eine gesunde Ernährung

Menüplanung für eine gesunde Ernährung

Überlegst du jeden Tag aufs Neue, was du heute kochen könntest? Rennst du dann schnell noch zum Supermarkt, um die benötigten Zutaten zu kaufen? Oder isst du stattdessen irgendetwas, was eben noch zu Hause rumliegt? Oder bestellst du mal wieder den teuren und nicht so […]

Apfel-Zimt-Schnecken

Apfel-Zimt-Schnecken

Der Herbst ist da und damit die Zeit der leckeren Apfel-Gerichte – vorzugsweise mit viieel Zimt 🙂 Ich wollte einerseits etwas Abwechslung vom klassischen Apfelkuchen mit Streuseln (obwohl der natürlich auch super lecker ist!). Andererseits war ich auf der Suche nach einem Rezept, welches sich […]

Intervallfasten – Meine Erfahrungen

Intervallfasten – Meine Erfahrungen

Zwei Wochen lang habe ich Intervallfasten ausprobiert. Ich habe nach der 16:8-Methode gegessen, also 8 Stunden Essen nach Lust und Laune und danach 16 Stunden fasten. (Mehr über die Formen und Vorteile des Fastens erfährst du übrigens hier.) Wie ist es mir also ergangen? Welche […]

Gesunde Zwetschgen-Galette

Gesunde Zwetschgen-Galette

In letzter Zeit sehe ich viele Galette-Rezepte in den Sozialen Netzwerken. Und die sehen immer super aus! Klar, so eine Galette macht optisch ganz schön war her. Meine Neugier war geweckt und ich wollte das leckere Gebäck auch einmal ausprobieren. Aber natürlich in der gesunden […]

Intermittierendes Fasten

Intermittierendes Fasten

Seit Jahrhunderten fasten Menschen in den unterschiedlichsten Varianten. Die Beweggründe sind dabei meist religiöser oder medizinischer Natur. In letzter Zeit stolpert man aber häufig über den Begriff “Intermittierendes Fasten” (Intermittent Fasting), auch Intervallfasten oder Teilzeitfasten genannt. Zahlreiche positive Eigenschaften werden dieser Ernährungsform zugeschrieben. Sogar lebensverlängernd […]

Kokosöl – gesundes Wundermittel oder giftiges Fett?

Kokosöl – gesundes Wundermittel oder giftiges Fett?

Kokosöl – lange gehypt und plötzlich als giftig bezeichnet. Die Debatte um Kokosöl ist zur Zeit allgegenwärtig. Seit der Vortrag von Prof. Michels über Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer auf Youtube veröffentlicht wurde, finden sich zahlreiche Artikel in Zeitungen und auf Blogs. Teils laufen hitzige Diskussionen […]

Mohn-Porridge mit Kokos

Mohn-Porridge mit Kokos

Porridge ist für mich mittlerweile quasi zum Grundnahrungsmittel geworden. Fast jeden Morgen gibt es den warmen Haferbrei und ich freue mich jedes Mal wieder darauf. Besonders jetzt in den Semesterferien genieße ich es, die Vormittage zu Hause zu verbringen und mir somit jeden Tag ein […]