Gesunde vegane Rezepte

Lust auf vegane gesunde Rezepte?

Hier findest du alle pflanzlichen Rezepte von Dinkel & Beeren. Lass dich inspirieren oder filtere die Rezepte weiter unten nach verschiedenen Kriterien.

Die beliebtesten veganen Rezepte

Diese gesunden und veganen Gerichte sind am besten bewertet:

Porridge in einer braunen Schüssel mit Bananenscheiben, Cashewmus und Kakaonibs dekoriert.
Porridge mit Banane und Cashewmus
4.3 von 21 Bewertungen
Paprika-Cashew-Aufstrich gesund vegan
Paprika-Cashew-Aufstrich
4.6 von 48 Bewertungen
Vollkorn-Aprikosen-Kuchen vegan gesund zuckerfrei
Aprikosen-Kuchen | vegan und gesund
4.6 von 16 Bewertungen
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.7 von 26 Bewertungen
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
4.2 von 17 Bewertungen

Vegane Hauptgerichte

Pflanzenbasiert kochen? Mit diesen leckeren Rezepten geht’s ganz einfach:

Süßkartoffel-Linsen-Suppe in einer Schüssel serviert, mit Frühlingszwiebeln bestreut.
Süßkartoffel-Linsen-Suppe
4.8 von 8 Bewertungen
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 5 Bewertungen
Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
4.4 von 5 Bewertungen
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
4.6 von 11 Bewertungen
Veganer Couscous-Salat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen in einer schwarzen Schüssel.
Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln (vegan)
4.8 von 9 Bewertungen

Vegan und gesund Backen

Oder lieber Lust auf ein süßes Gericht? Wie wäre es da mit diesen Rezepten:

Aprikosen Energy Balls gesund vegan
Aprikosen Energy Balls mit Kokos
4.8 von 6 Bewertungen
Mandeln Energy Balls Rezept gesund vegan glutenfrei Weihnachten
Mandel Energy Balls mit Zimt
4.4 von 11 Bewertungen
Vollkorn-Aprikosen-Kuchen vegan gesund zuckerfrei
Aprikosen-Kuchen | vegan und gesund
4.6 von 16 Bewertungen
Rhabarber-Apfel-Crumble gesund
Rhabarber-Apfel-Crumble
5 von 2 Bewertungen
Cashew-Dattel-Cookies gesund Weihnachten zuckerfrei
Cashew-Dattel-Cookies
4.4 von 17 Bewertungen

Alle gesunden veganen Rezepte

Hier findest du alle veganen Rezepte von Dinkel & Beeren nochmal im Überblick. Stöbere gerne mal durch oder nutze die Filterfunktion.

kleine Holzschüssel mit Salat aus Avocado, Mango, LImettensaft und MInze gefüllt
Avocado-Mango-Salat
4.5 von 2 Bewertungen
Pudding Oats (Porridge mit Vanillepuddingpulver) mit frischen HImbeeren dekoriert.
Vanillepudding Oats
4.3 von 107 Bewertungen
Edamole (Edamame Dip) in einer kleinen Schüssel serviert und mit Cherrytomaten, Petersilie und Frühlingszwiebeln, sowie ganzen Edamame Bohnen dekoriert.
Edamole (Edamame Dip)
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Veganer Couscous-Salat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen in einer schwarzen Schüssel.
Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln (vegan)
4.8 von 9 Bewertungen
Curry aus Brokkoli, Kartoffeln und Kichererbsen in einer weißen Schüssel serviert und mit Petersilie garniert.
Kartoffel-Brokkoli-Curry
4.6 von 7 Bewertungen
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
5 von 1 Bewertung
Quinoa-Salat mit Avocado und Mango, sowie Gurke, Paprika, Tomaten, Rucola und Minze. In einer weißen Schüssel serviert, in welcher eine schwarze Gabel steckt.
Quinoa-Salat mit Avocado und Mango
4.6 von 8 Bewertungen
Cashew-Dattel-Cookies gesund Weihnachten zuckerfrei
Cashew-Dattel-Cookies
4.4 von 17 Bewertungen
Dinkel-Salat aus ganzem Korn mit Pilzen und Zwiebeln
Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
5 von 2 Bewertungen
Erdbeer Rhabarber Porridge
Erdbeer-Rhabarber-Porridge
4.5 von 4 Bewertungen
Süßkartoffel-Hummus Aufstrich Dip Rezept
Süßkartoffel-Hummus
5 von 2 Bewertungen
Roher Blumenkohlsalat mit Paprika, Mais und Frühlingszwiebeln in einer weißen Schüssel serviert.
Roher Blumenkohlsalat
5 von 4 Bewertungen
Mandeln Energy Balls Rezept gesund vegan glutenfrei Weihnachten
Mandel Energy Balls mit Zimt
4.4 von 11 Bewertungen
Kakao-Porridge in einer weißen Schüssel serviert und mit Bananen, Beeren und Kakaonibs dekoriert.
Kakao-Porridge mit gemahlenen Mandeln
5 von 5 Bewertungen
Fenchel-Orangen-Salat in einer Kokosnuss-Schalen-Schüssel angerichtet.
Fenchel-Orangen-Salat mit Walnüssen
4.8 von 6 Bewertungen
Gnocchi-Pfanne grüner Spargel schnell gesund Rezept
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit grünem Spargel
4.8 von 4 Bewertungen
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu in einer schwarzen Pfanne, im Hintergrund noch mehr Sauerkraut als Beilage.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
5 von 5 Bewertungen
Vegane One Pot Pasta Spinat Champignons gesund vegetarisch
Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat und Champignons
4.6 von 11 Bewertungen
Paprika-Cashew-Aufstrich gesund vegan
Paprika-Cashew-Aufstrich
4.6 von 48 Bewertungen
Gesunde und vegane Nudelsauce aus Blumenkohl mit Nudeln vermischt in einer Schüssel serviert.
Blumenkohl-Nudelsauce
4.2 von 17 Bewertungen
Baked Oats mit Banane und Himbeeren in einer Auflaufform gebacken
Baked Oats
4.5 von 33 Bewertungen
Kürbis-Kokos-Suppe von oben fotografiert auf einem Holzbrett, mit Petersilie und Gewürzen dekoriert.
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Karotten
4.7 von 15 Bewertungen
Rhabarber-Apfel-Crumble gesund
Rhabarber-Apfel-Crumble
5 von 2 Bewertungen
Kürbis-Linsen-Curry mit Spinat und Kokosmilch mit Reis in einer weißen Schüssel serviert.
Kürbis-Linsen-Curry mit Spinat
4.4 von 7 Bewertungen
Kartoffel-Wirsing-Eintopf vegan gesund
Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Quinoa
4.6 von 5 Bewertungen
Rote Bete-Belugalinsen-Salat mit Apfel Rezept gesund vegan
Rote Bete-Belugalinsen-Salat
4.7 von 3 Bewertungen
Kürbis-Kichererbsen-Aufstrich in einer Schüssel serviert, daneben liegen Baguette-Scheiben.
Kürbis-Kichererbsen-Aufstrich
4.5 von 8 Bewertungen
Geraspelter Karotten-Apfel-Salat mit Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert.
Karotten-Apfel-Salat mit Walnüssen
4.7 von 7 Bewertungen
Kartoffel-Spargel-Auflauf vegetarisch vegan gesund
Kartoffel-Spargel-Auflauf
4.3 von 3 Bewertungen
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen und Basilikum im Glas
Veganes Bärlauchpesto mit Cashewkernen
4.2 von 6 Bewertungen
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe in einer weißen Schüssel serviert und mit Petersilie bestreut. Ein schwarzer Schüssel steckt in der Suppe und daneben liegen geschnittene Kürbiswürfel auf einem Brett.
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
4.7 von 10 Bewertungen
Carrot Cake Overnight Oats in ein Glas gefüllt und mit geraspelten Karotten dekoriert.
Carrot Cake Overnight Oats
4.7 von 30 Bewertungen
Blumenkohl-Kartoffel-Curry Linsen Kokosmilch vegan vegetarisch
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen
4.7 von 11 Bewertungen
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Räuchertofu und roten Zwiebeln in einer weißen Schüssel serviert und mit Walnüssen bestreut.
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
4.4 von 14 Bewertungen
Nudelsalat mit roter Linsen Pasta, Tomaten, Paprika, Rucola, Avocado und Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert.
Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
4.3 von 22 Bewertungen
Lebkuchen-Porridge in einer weißen Schüssel serviert und mit Khaki (in Sternform ausgestocken) und mit Lebkuchenbröseln dekoriert.
Lebkuchen-Porridge (gesundes Weihnachtsfrühstück)
5 von 5 Bewertungen
Glasnudelsalat gesundes Rezept schnell vegan vegetarisch glutenfrei
Glasnudelsalat mit Avocado
4.4 von 5 Bewertungen
Aprikosen Energy Balls gesund vegan
Aprikosen Energy Balls mit Kokos
4.8 von 6 Bewertungen
Vollkorn-Aprikosen-Kuchen vegan gesund zuckerfrei
Aprikosen-Kuchen | vegan und gesund
4.6 von 16 Bewertungen
Spitzkohl-Krautsalat mit Petersilie in einer flachen weißen Schüssel serviert.
Spitzkohl-Krautsalat
4.7 von 3 Bewertungen
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch ein einer schwarzen Schüssel serviert und mit Petersilie dekoriert.
Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch
4.4 von 12 Bewertungen
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei
Auberginen-Kichererbsen-Pfanne
4.7 von 26 Bewertungen
Knödelino-Pfanne (Miniknödel-Pfanne) mit Tomaten, Spinat und Bohnen in einer schwarzen Pfanne mit Griffen serviert.
Knödelino-Pfanne
4.8 von 10 Bewertungen
Lebkuchen Overnight Oats in einem Glas serviert und mit Zimt und Mandeln bestreut. Im Hintergrund eine Lichterkette.
Lebkuchen Overnight Oats
5 von 5 Bewertungen
Porridge in einer braunen Schüssel mit Bananenscheiben, Cashewmus und Kakaonibs dekoriert.
Porridge mit Banane und Cashewmus
4.3 von 21 Bewertungen
Butternut-Kürbis-Curry Mangold Kichererbsen gesund
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
4.8 von 9 Bewertungen
Porridge selber machen: Grundrezept im weißer Schüssel serviert und mit Beeren dekoriert.
Porridge selber machen (Grundrezept)
4.8 von 12 Bewertungen
Erbsen-Guacamole mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie dekoriert in einer weißen Schüssel von oben fotografiert.
Erbsen-Guacamole (ohne Avocado)
5 von 2 Bewertungen
Brokkoli-Salat mit Apfel, Paprika und Walnüssen in einer Schüssel serviert.
Brokkoli-Salat mit Apfel und Paprika (roh und vegan)
4.1 von 14 Bewertungen
Süßkartoffel-Linsen-Suppe in einer Schüssel serviert, mit Frühlingszwiebeln bestreut.
Süßkartoffel-Linsen-Suppe
4.8 von 8 Bewertungen

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