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Lust auf ein warmes und gesundes Abendessen? Bist du auf der Suche nach Rezept-Ideen für leckere Gerichte?

Dann bist du hier genau richtig! Hier bekommst du meine 20 besten Rezeptideen.

Es geht direkt los – viel Spaß beim Stöbern:

Dieses einfache Curry mit Linsen und Kokosmilch ist ganz unkompliziert zuzubereiten und wärmt dich wunderbar von innen heraus.

Blumenkohl-Kartoffel-Curry in einer weißen Schüssel serviert und mit Petersilie dekoriert.

Jaa, man kann Haferbrei tatsächlich herzhaft zubereiten! Das schmeckt nicht nur richtig lecker, sondern geht auch noch ratz fatz.

Perfekt für ein schnelles und warmes Abendessen.

Gebackene Süßkartoffeln gefüllt mit einer Avocado-Paprika-Creme.

So eine geniale Geschmackskombination!

Dieses geniale Rezept braucht nur 10 Minuten Vorbereitungszeit. Alle Zutaten in eine Auflaufform und dann ab in den Ofen.

Ein herrlich cremiges schnelles Abendessen.

Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf mit Tomaten in einer weißen Form gebacken.
 

Auch diese Idee geht richtig schnell! Eine praktische Nudelsauce aus dem Ofen (ja, richtig gelesen :) )

Mit TK-Lachs, Zucchini, Tomaten und Frischkäse.

Pasta mit Lachs, Zucchini und Tomaten auf einem flachen Teller serviert und mit Petersilie bestreut.

Suppen sind einfach perfekt als warmes und gesundes Abendessen!

Dieses Rezept wird dank Linsen extra sämig und steckt voller wertvoller Ballaststoffe.

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch und Petersilie garniert.

Ein genial leckeres Pfannengericht aus der Kategorie „schnell und einfach“.

In nur 30 Minuten steht dieses Orzo-Risotto mit Spinat, Champignons und Erbsen auf dem Tisch.

Orzo-Pfanne mit Spinat, Champignons und Erbsen in einer schwarzen Pfanne serviert und mit Basilikum dekoriert.

Lust auf eine rustikale Quiche?

Diese Spinat-Tomaten-Kichererbsen-Quiche kann man zwar auch kalt essen, du kannst sie aber auch frisch warm zum Abendessen genießen.

Vollkorn-Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen fertig gebacken und noch in der Quiche-Form serviert.

Schnelle Dinkelpfannkuchen mit herzhafter Füllung aus Spinat, Champignons und Feta.

Ruck zuck zubereitet (dauert keine 30 Minuten).

Herzhafter Dinkelpfannkuchen auf einem weißen Teller serviert und einmal in der Mitte zusammengeklappt, dann mit Spinat, Champignons und Feta gefüllt.
 

Ein geschichteter Auflauf mit Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Feta, Rosmarin und Walnüssen.

Dieses warme Abendessen-Rezept ist ein echtes optisches Highlight!

Genial leckeres Curry mit Hokkaido-Kürbis, Berglinsen und Spinat. Als eigenständiges Gericht oder mit Reis serviert.

Gesund und wunderbar wärmend.

Kürbiscurry mit Linsen, Spinat, Kokosmilch und Reis in einer Schüssel serviert. Rundherum sind Berglinsen, Kürbisstücke und Petersilie dekoriert.

Schmackhaftes Spätzlerezept mit Spinat, Champignons und leichter Frischkäsesauce.

Rettet den Feierabend, wenn es mal besonders schnell gehen soll.

Vegetarische Spätzlepfanne mit Spinat und Champignons in einer schwarzen Pfanne mit Griffen serviert.

Suppen sind ja irgendwie die klassische warme Idee zum Abendessen. Man kann aber auch nie genug davon bekommen, oder?

Diese Suppe mit roten Linsen geht super schnell und ist perfekt, wenn du dickflüssige Suppen magst.

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch ein einer schwarzen Schüssel serviert und mit Petersilie dekoriert.

Dieses Rezept ist total simpel, aber genial lecker!

Knusprige Kartoffel-Würfel mit Brokkoli, Champignons und cremigem Feta. Das schmeckt nicht nur toll, sondern auch das Auge isst mit.

Kartoffel-Brokkoli-Pfanne mit Champignons und Feta in einer schwarzen Pfanne mit Griffen.

Magst du gerne cremige Nudelsaucen? Dann musst du unbedingt dieses Rezept probieren!

Mit Blumenkohl, Knoblauch und Nussmus entsteht eine wahnsinnig aromatische Sauce, die auch noch schnell und einfach geht.

Blumenkohl-Nudelsauce mit Linguine vermischt, in einer Schüssel serviert und mit einem Basilikum-Blatt dekoriert.
 

Hast du mal Lust auf etwas ganz anderes, das trotzdem schnell und einfach geht?

Dann probier‘ doch diese pfiffige Miniknödel-Pfanne mit Spinat, Tomaten und weißen Bohnen.

Knödelino-Pfanne (Miniknödel-Pfanne) mit Tomaten, Spinat und Bohnen in einer schwarzen Pfanne mit Griffen serviert.

Eintöpfe sind ebenfalls prima für ein gesundes warmes Abendessen.

Dieses Rezept kombiniert Kartoffeln und Wirsing zusammen mit Quinoa zu einem einfachen, aber dennoch etwas ausgefallenem Eintopf.

Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Quinoa in einer Schüssel, daneben sind Kartoffeln, Wirsing und ein Löffel dekoriert.

Nochmal ein Rezept mit Quinoa, dieses Mal ganz anders.

Ein cremiges Pfannengericht mit Brokkoli und Champignons, wärmt wunderbar von innen heraus.

Quinoa-Pfanne mit Brokkoli, Champigons, Feta und Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert, in welcher ein Löffel steckt.

Dieses Pfannengericht ist schnell und einfach gemacht. Mediterran angehaut mit jeder Menge Gemüse. Einfach ein Baguette hinein dippen – lecker!

Ein schnelles, leichtes und warmes Abendessen.

Auberginen-Kichererbsen-Pfanne gesund vegan glutenfrei

Aus Hokkaido und Salbei entsteht eine aromatische und unglaublich cremige Sauce.

Mit Nudeln vermengt ein Gedicht!

Tagliatelle mit einer Kürbis-Salbei-Sauce vermengt und in einer weißen Schüssel serviert.
 

Na, haben dir die Rezepte gefallen? Bist du fündig geworden? Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, welches der warmen und gesunden Abendessen-Rezepte dein Favorit ist! Ich freue mich auch sehr über eine Bewertung auf der jeweiligen Rezeptseite :)

Viel Freude beim Ausprobieren

deine Lisa

 

Doch nicht das gefunden, wonach du gesucht hast? Lieber doch ein kaltes Abendessen? Dann schau mal bei meinen gesunden Salaten vorbei. Oder stöbere direkt durch alle meine Rezepte im Rezept-Index mit praktischer Filterfunktion.

Grafik aus vier Fotos von gesundem warmen Abendessen.

Gesundes warmes Abendessen - 20 Rezepte

Hier findest du 20 Rezepte für ein gesundes und warmes Abendessen.
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Notizen

Die genauen Rezepte findest du, wenn du das jeweilige Bild anklickst.