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Lust auf gesunde Rezepte mit Spargel? Dann bist du hier genau richtig!

Hier gibt’s 12 einfache Rezept-Ideen ohne Schnickschnack.

Es geht direkt los – viel Spaß beim Stöbern:

Knackiger Spargelsalat mit Tomaten, Mozzarella und gerösteten Pinienkernen. Vegetarisch, schnell und einfach.

Grüner Spargel Salat mit Tomaten und Mozzarella in einer weißen Schüssel serviert.

Schnelles Feierabendgericht mit Nudeln, grünem Spargel und cremiger Hüttenkäse-Zitronen-Sauce. Ganz simpel, aber so lecker!

Spargel-Zitronen-Pasta in einer Schüssel, daneben Gabel, grüner Spargel und angeschnittene Zitrone

Die Klassiker Kombination Spargel-Erdbeere mit Mozzerella, Rucola und Walnüssen. Einfach nur soo gut!

Schüssel gefüllt mit Salat aus grünem Spargel, Erdbeeren, Rucola, Mozzarella und Walnüssen

Optisch ein echter Hingucker und mal etwas ganz anderes! Diese herzhafte Galette mit grünem Spargel und Tomaten wird dich begeistern.

Du kannst sie z.B. mit einem Salat kombinieren und sowohl warm, als auch kalt genießen.

Rustikale herzhafte Galette gefüllt mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkerne auf einem schwarzen Abkühlgitter.
 

Wir kombinieren den Baked Feta Pasta Trend mit grünem Spargel zu diesem genialen Nudelrezept.

Gebackener und geschmolzener Feta wird mit Gemüse zu einer cremigen Sauce verrührt und dann mit Pasta vermengt. Soo gut!

Eine ganze Mahlzeit vom Blech: Kartoffeln, Lachs, Spargel, Tomaten und Feta.

Einfache Zutaten, simple Zubereitung, voller Geschmack.

15 Minuten Feierabendrezept. Dank Gnocchi aus dem Kühlregal geht’s wirklich super schnell.

Schüssel gefüllt mit einem Pfannengericht aus Gnocchi, grünem Spargel und Tomaten.

Rustikale Quiche mit grünem Spargel und Tomaten. Schmeckt warm und kalt super lecker.

Dauert zwar ein wenig in der Vorbereitung, lohnt sich aber auf jeden Fall!

 

Bei den gesunden Spargelrezepten darf ein Grundlagenrezept natürlich auch nicht fehlen. Einfache Anleitung für grünen Spargel aus dem Airfryer. Leckere Gemüsebeilage ohne Schnickschnack.

Einfaches Pastagericht mit grünem Spargel, Lachs und Champignons. Mit cremiger Sauce.

Nudelpfanne mit Lachs, grünem Spargel und Champignons in einer weißen Schüssel serviert.

Veganer Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Spinat. Mal etwas anderes und richtig lecker!

Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Spinat in einer weißen Auflaufform gebacken.

Ein einfacher Nudelsalat mit grünem Spargel, Tomaten, Mozzarella und Pinienkernen.

Schmeckt super als Hauptgericht oder als Beilagensalat, z.B. zum Grillen.

Einfacher Nudelsalat mit grünem Spargel und Tomaten in einer Schüssel serviert mit Tomaten im Hintergrund
 

Na, hast du ein passendes gesundes Rezept mit Spargel gefunden? Wenn du eines der Rezepte ausprobiert hast, freue ich mich auch sehr über eine Bewertung unter dem jeweiligen Blogpost :)

Viel Freude beim Ausprobieren

deine Lisa

Gesunde Spargel Rezepte.

12 Gesunde Spargel-Rezepte

Leckere und gesunde Rezepte mit Spargel. Einfache Ideen ohne Schnickschnack.
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Zutaten

  • Spargel

Zubereitung

  • s. einzelne Rezepte