Ofenkartoffeln mit Lachs und grünem Spargel
Juhu – endlich ist die Spargelzeit wieder da! Freust du dich auch so sehr darüber? Ich bin ja ein großer Fan von grünem Spargel – er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt so […]
Blumenkohl-Nudelsauce – gesund, vegan und super cremig
Eine gesunde Nudelsauce aus Blumenkohl?! Schmeckt das nicht total langweilig und „nach nichts“?! Neeein, absolut nicht! Im Gegenteilt: Die Blumenkohl-Nudelsauce ist einfach nur total cremig und super lecker.
Obendrein noch gesund, vegan, glutenfrei und schnell […]
Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen
Hast du schon einmal herzhaften Porridge probiert? Herzhafter Haferbrei?! – Jaa das geht und schmeckt ganz wunderbar! Ich liebe ja Porridge, es gibt ihn fast jeden Tag zum Frühstück. Haferflocken lassen sich aber auch […]
Rote Bete-Suppe mit Pastinaken
Hach – ich liebe frische Rote Bete! Diese tolle Farbe – das beste Beispiel, welche wunderbaren Lebensmittel uns die Natur liefert! Neben Ofengemüse gibt es Rote Bete bei uns oft als Suppe – herrlich […]
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Räuchertofu
Schupfnudeln und Sauerkraut passen einfach perfekt zusammen, oder? Ich liebe solche herzhaften Pfannen-Gerichte aus diesen beiden Zutaten. Klassischerweise sind solche Rezepte ja mit Speck und Sahne konzipiert. Lecker – keine Frage :) Aber das […]
Süßkartoffel-Linsen-Suppe
Diese Süßkartoffel-Suppe mit Linsen, Karotten, Apfel und Ingwer ist schnell und einfach zuzubereiten, wunderbar sämig, gesund und so lecker!
Cremige Suppe mit Linsen
Süßkartoffeln zählen zu meinem liebsten Gemüse. Sie sind einfach […]
Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Quinoa
Mit Wirsing lassen sich perfekt wärmende Eintöpfe und Aufläufe zaubern. Besonders gut passen dazu Kartoffeln – eine super leckere Kombination, oder?. Oft wird auch Hackfleisch verwendet, was ebenfalls gut mit Wirsing harmoniert. Allerdings wollte […]
[Anzeige] Dinkel-Nudelsalat mit Kürbis
Nudelsalat passt nur im Sommer? Vollkornnudeln schmecken langweilig? Dann lies jetzt unbedingt weiter! Nudelsalat ist nämlich eine tolle Möglichkeit, das ganze Jahr über leckere und gesunde Gerichte zu kreieren, die sich auch perfekt für […]
Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold
Dieses Butternut-Kürbis-Curry mit Mangold, Kichererbsen und Kokosmilch ist schnell und einfach zuzubereiten. Ein schönes sämiges Curry – unglaublich lecker! Perfekt für Herbst und Winter, ballaststoffreich, vegan und gesund.
Mit Kürbis lassen sich […]
Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Diese Vollkorn-Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse ist einfach zuzubereiten, gesund und super lecker. Ein tolles vegetarisches Quiche-Rezept für den Herbst.
Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit! Ich liieebe Hokkaido und tatsächlich landet er im Moment mindestens einmal pro […]
