Cremige Overnight Oats mit Quark, Kokos und Heidelbeeren. Am Vorabend schnell vorbereiten und am nächsten Tag nur noch aus dem Kühlschrank nehmen. Hier gibt’s das einfache Rezept:
Overnight Oats mit Quark und Heidelbeeren
Cremiges Frühstück aus Haferflocken, Quark, Kokosraspel und Blaubeeren. Am Vorabend vorbereitet und über in Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
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Portionen:
Zutaten
- 50 g zarte Haferflocken
- 100 ml Milch
- 60 g Quark
- 10 g Kokoraspel
- 1 TL Honig
- 50 g Heidelbeeren
Zubereitung
- Haferflocken, Milch, Quark, Kokosraspel und Honig gut vermengen.
- Die Heidelbeeren waschen und unter die restlichen Zutaten heben.
- In ein geeignetes Gefäß füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Notizen
Den Honig (oder eine andere Süße nach Wahl) kannst du je nach persönlichem Süßeempfinden dosieren.
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 386kcal | Kohlenhydrate: 47g | Eiweiß: 19g | Fett: 12g | davon gesättigte Fettsäuren: 8g | Ballaststoffe: 10g
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung
Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.
Weitere Tipps zum Rezept
- Hier siehst du alle Zutaten nochmal im praktischen Überblick. Wirklich ganz einfach, oder?
- Verwende hier wirklich zarte Flocken (und keine kernigen). Das trägt zur weichen und schlonzigen Konsistenz bei.
- Beim Quark kannst du eine Fettstufe deiner Wahl verwenden. Ich persönlich mag die Halbfettstufe am liebsten, aber you do you.
- Thema Süßen: Ich habe das Rezept zunächst ohne Honig probiert und fand den Quark dadurch etwas zu „sauer“. Deswegen habe ich ein klein wenig nachgesüßt. Du kannst den Honig auch weglassen, mit einer Alternative deiner Wahl ersetzen oder etwas mehr verwenden. Schau einfach, was dir persönlich am besten schmeckt.
- Verwende am besten flüssigen Honig und achte darauf, dass sich dieser gut aufgelöst bzw. verteilt hat.
- Wenn du die Wahl hast würde ich hier eher kleinere Heidelbeeren verwenden, diese verteilen den Geschmack gleichmäßiger in den Overnight Oats.
- Falls du TK-Beeren verwenden möchtest, diese wegen einer möglichen Virenbelastung am besten abkochen. Dann werden sie zwar deutlich matschiger, dafür bekommst du ein schönes Muster, wenn du sie einrührst :)
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Viel Freude beim Ausprobieren
deine Lisa
Veröffentlicht am 27.06.2023
Einfach und schnell – genau das, was ich für ein gutes Frühstück brauche! 😊 Die Kombination aus Quark und Haferflocken klingt super lecker und sättigend. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren!
Danke, das freut mich!