Beilagen

Brokkoli mit Feta und Walnüssen

Brokkoli mit Feta und Walnüssen

Wer hätte gedacht, dass Brokkoli einmal zu meinen Lieblings-Gemüsesorten zählen würde? Als Kind habe ich Brokkoli gehasst – wie wahrscheinlich die meisten Kinder (und Erwachsenen?) hierzulande. Doch mittlerweile hat es mir das grüne Gemüse angetan und es landet fast wöchentlich auf dem Teller. Am liebsten […]

Schneller Karottensalat mit Apfel

Schneller Karottensalat mit Apfel

Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept ist während meiner Studienzeit entstanden. Ich habe ein duales Studium gemacht und somit regelmäßig in den sogenannten Praxisphasen in einer Firma gearbeitet. Die Kantine dort hat mich nicht überzeugt und war relativ teuer, weshalb ich meistens mein eigenes Essen […]