Zuckerfrei liegt ja zur Zeit sehr im Trend. Es gibt immer mehr zuckerfreie Produkte zu kaufen, bzw. Produkte, die mit gesünderen Zuckeralternativen auskommen. Auch im Internet finden sich zahlreiche zuckerfreie Rezepte (natürlich auch bei mir :)). Doch wie viel Zucker pro Tag sollte man eigentlich […]
Zucker in der Zutatenliste vs. Nährwertangaben – beim Thema “zuckerfrei” stolpert man häufig über dieses Thema. Geht es nun um den Zucker in der Zutatenliste, oder um den Zucker in den Nährwertangaben? Also der Zucker, der unter den Kohlenhydraten als “davon Zucker” aufgeführt ist. Was […]
Zuckerfrei ins neue Jahr 2019 – Die Zuckerfrei-Challenge im Januar. Als ich die Challenge gestartet habe, hatte ich noch keine Ahnung, wie sie sich entwickeln würde. 31 Tage ohne Zucker. Bereits seit ein paar Jahren habe ich diese Challenge für mich persönlich im Januar durchgeführt. […]
Zucker hat viele Namen! In der Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen versteckt er sich oft hinter vielen verschiedenen Begriffen. Denn nicht nur der offensichtliche Begriff “Zucker” deutet auf zugesetzten Zucker im Lebensmittel hin, auch weitere Zutaten stellen Zucker dar. Einige sind dabei recht einfach zu erkennen, während […]
Sicherlich hast du schon einmal vom Glykämischen Index gehört. Aber was genau bedeuten diese Werte eigentlich? Und sind sie wirklich nur für Diabetiker relevant, oder können sie auch generell für eine gesunde Ernährung herangezogen werden? Welche Lebensmittel sind dementsprechend zu bevorzugen? Und welche Schwachstellen hat […]
Zucker ist ungesund, das weiß mittlerweile jedes Kind. Doch welche Alternativen gibt es, wenn man den Zuckerkonsum reduzieren möchte? Sind Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und co wirklich so gesund? Kann man Haushaltszucker damit 1:1 ersetzen? In diesem Artikel findest du verschiedene Zuckeralternativen im Vergleich. Du erfährst, welche […]
Die Zuckerfrei Challenge 2019 ist leider schon vorbei. Trage dich gerne für den Newsletter ein um zu erfahren, wenn die Challenge nächstes Jahr wieder statt findet. Außerdem besteht die Facebook-Gruppe zur Challenge weiterhin. Dort kannst du dich mit Gleichgesinnten über die Umsetzung einer gesunden Ernährung […]
*Auch 2019 wird es wieder eine Zuckerfrei-Challenge geben. Diesmal wird es nicht nur meine persönliche Challange, sondern wir starten gemeinsamen zuckerfrei ins neue Jahr! Dazu bekommst du tägliche Motivation und viel hilfreichen Input. Hier erfährst du alles zur großen Zuckerfrei Challenge 2019* Nun […]
*Auch 2019 wird es wieder eine Zuckerfrei-Challenge geben. Diesmal wird es nicht nur meine persönliche Challange, sondern wir starten gemeinsamen zuckerfrei ins neue Jahr! Dazu bekommst du tägliche Motivation und viel hilfreichen Input. Hier erfährst du alles zur großen Zuckerfrei Challenge 2019* Endlich ist […]
Ich bin Lisa, 25 Jahre, Studentin der Ernährungs-wissenschaften. Hier auf Dinkel & Beeren blogge ich darüber, wie man eine gesunde Ernährung im Alltag mit Leichtigkeit und Freude umsetzen kann.
Darm mit Charme*
Chemie im Essen*
Zuckerfrei – Die 40 Tage Challenge *
Gesund Kochen ist Liebe*
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