Zuckerfrei liegt ja zur Zeit sehr im Trend. Es gibt immer mehr zuckerfreie Produkte zu kaufen, bzw. Produkte, die mit gesünderen Zuckeralternativen auskommen. Auch im Internet finden sich zahlreiche zuckerfreie Rezepte (natürlich auch bei [...]
Zucker in der Zutatenliste vs. Nährwertangaben - beim Thema "zuckerfrei" stolpert man häufig über dieses Thema. Geht es nun um den Zucker in der Zutatenliste, oder um den Zucker in den Nährwertangaben? Also der [...]
Zuckerfrei ins neue Jahr 2019 - Die Zuckerfrei-Challenge im Januar. Als ich die Challenge gestartet habe, hatte ich noch keine Ahnung, wie sie sich entwickeln würde. 31 Tage ohne Zucker. Bereits seit ein paar [...]
Zucker hat viele Namen! In der Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen versteckt er sich oft hinter vielen verschiedenen Begriffen. Denn nicht nur der offensichtliche Begriff "Zucker" deutet auf zugesetzten Zucker im Lebensmittel hin, auch weitere Zutaten [...]
Sicherlich hast du schon einmal vom Glykämischen Index gehört. Aber was genau bedeuten diese Werte eigentlich? Und sind sie wirklich nur für Diabetiker relevant, oder können sie auch generell für eine gesunde Ernährung herangezogen [...]
Zucker ist ungesund, das weiß mittlerweile jedes Kind. Doch welche Alternativen gibt es, wenn man den Zuckerkonsum reduzieren möchte? Sind Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und co wirklich so gesund? Kann man Haushaltszucker damit 1:1 ersetzen? In [...]
Die Zuckerfrei Challenge 2019 ist leider schon vorbei. 2020 wird es aber auf jeden Fall wieder eine Challenge geben. Nach Weihnachten bekommst du auf dieser Seite alle wichtigen Infos. Trage dich gerne für den [...]
*Dies ist das Fazit meiner persönlichen Zuckerfrei-Challenge im Januar 2018. Das Fazit unserer gemeinsamen Zuckerfrei-Challenge im Januar 2019 findest du hier. 2020 wird es auf jeden Fall auch wieder eine Zuckerfrei-Challenge geben. Hier findest [...]
