Suchst du Rezepte für kaltes Essen für die Arbeit? Kalte Gerichte, die du ins Büro mitnehmen kannst?
Dann bist du hier genau richtig!
Leckere Rezepte für kaltes Essen für die Arbeit
Hier bekommst du jede Menge einfache, gesunde und super leckere Rezepte, die du alle kalt verzehren kannst. So bist du in der Mittagspause bestens versorgt! Es geht direkt los:
Dinkel-Quiche mit Lachs und Brokkoli
Diese leckere Quiche mit TK-Lachs, Brokkoli, Feta und Walnüssen schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt. Damit ist sie prima geeignet, um sie am Tag vorher vorzubereiten. Oder du verzehrst einen Teil frisch und warm, und packst die Reste für den nächsten Tag ein. Dort kannst du sie kalt genießen.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
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Mediterraner Kritharaki-Salat
Salate sind wahrscheinlich der Klassiker für kaltes Essen fürs Büro. Und dazu sind sie noch gesund und meistens schnell und einfach gemacht. Dieser Kritharaki-Salat (Orzo-Salat) besteht aus viel Gemüse und Feta, schmeckt herrlich mediterran und nach Sommer. Ein unglaublich leckerer, griechischer Nudelsalat.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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Thunfisch-Salat mit Eiern, Mais und Paprika
Lust auf ein eiweißreiches Gericht für die Mittagspause? Dieser klassische Thunfisch-Salat mit Eiern, Mais und Paprika macht lange satt, schmeckt unglaublich lecker und ist ruck zuck vorbereitet. Low Carb und gesund.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Schneller Couscous-Salat mit Feta
Dieser einfache und dennoch unglaublich leckere Couscous-Salat mit Paprika, Tomaten und Feta ist perfekt für ein kaltes Essen zum Mitnehmen. Er passt eigentlich auch prima zum Grillen, passt aber auch super fürs Büro.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Herzhafte Dinkel-Lauch-Muffins
Lieber Lust auf einen gesunden und herzhaften Snack? Diese leckeren Muffins mit Dinkelteig, Lauch und körnigem Frischkäse sind perfekt als Snack für zwischendurch geeignet. Sie passen aber auch prima als kaltes und leichtes Mittagessen zum Mitnehmen.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
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Glasnudelsalat mit Avocado
Ein leckerer Salat mal ganz anders! Dieser Glasnudel-Avocado-Salat schmeckt wie Sommerrollen in Salatform, ist super schnell und einfach gemacht und so wahnsinnig lecker. Perfekt als Gericht ohne Aufwärmen für die Mittagspause.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
Dieser Hirse-Salat ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch richtig gesund. Du kannst ihn auch als eine Art kalte Hirse-Pfanne betrachten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta
Nudelsalat mal ganz anders! Dieser einfache Salat wird mit Pasta aus roten Linsen zubereitet. Dadurch schmeckt er ganz besonders, ist super ballaststoffreich und wahnsinnig lecker. Passt als Beilagensalat, aber auch als Hauptgericht.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
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Vollkorn-Quiche mit Spinat und Tomaten
Quiche ist einfach perfekt als kalte Speise zum Mitnehmen! Diese vegetarische Quiche mit Spinat, Tomaten und Kichererbsen ist optisch ein echter Hingucker und schmeckt sowohl warm, als auch kalt.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
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Dinkel-Salat mit Pilzen und Zwiebeln
Hast du schon einmal ganze Dinkelkörner gegessen? Dieser Salat mit Pilzen und Zwiebeln ist so unglaublich lecker und beinhaltet wertvolle Nährstoffe aus dem vollen Korn. Salate sind eben das perfekte kalte Gericht zum Mitnehmen ins Büro.
Zubereitungszeit: 6 Stunden 35 Minuten
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Mediterraner Orzo-Salat
Dieser mediterrane Orzo-Salat (Risoni-Salat) schmeckt herrlich nach Sommer! Er passt nicht nur als leckerer Beilagensalat zum Grillen, sondern auch prima als kaltes Gericht zum Mitnehmen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
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Quiche mit grünem Spargel und Tomaten
Ist gerade zufällig Spargelzeit? Dann ist diese leckere und gesunde Quiche einfach perfekt zum Mitnehmen auf die Arbeit! Auch hier gilt: Die leckere Quiche kannst du sowohl warm, als auch kalt genießen.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 45 Minuten
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Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Oder ist gerade Herbst? Dann wirst du diese Tarte mit Hokkaido-Kürbis, Ziegenkäse, Honig und Rosmarin lieben! Die leckere Quiche ist ebenfalls prima als kaltes Essen fürs Büro geeignet.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
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Na, haben dir die Rezepte gefallen? Bist du fündig geworden? Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, welches der kalten Gerichte fürs Büro dein Favorit ist! Ich freue mich auch sehr über eine Bewertung auf der jeweiligen Rezeptseite :)
Lust auf noch mehr leckere Rezept-Inspirationen? Dann schau mal bei meinen gesunden Mittagessen-Ideen vorbei. Oder brauchst du noch Rezepte fürs Abendessen? Dann schau mal bei meinen Gerichten für gesundes und warmes Abendessen vorbei. Oder stöbere direkt durch alle meine Rezepte im Rezept-Index.
Viel Freude beim Ausprobieren
deine Lisa
