Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Bärlauch-Salat mit Spinat, Heidelbeeren, Walnüssen und Feta auf einem flachen weißen Teller serviert.

Bärlauch-Salat mit Spinat und Heidelbeeren

2025-03-28T07:59:46+01:00

Dieser Bärlauch-Salat ist herrlich aromatisch und wunderbar fruchtig zugleich. Mit Spinat, Feta, Walnüssen und Heidelbeeren entsteht eine geniale Geschmackskombination, die auch noch schnell und einfach zubereitet ist.

Bärlauch-Salat mit Spinat und Heidelbeeren2025-03-28T07:59:46+01:00
  • Gebackene Apfelmuffins in einem Muffinsblech, auf welchem außerdem ein angeschnittener Apfel und eine Zimtstange liegen.

Gesunde Apfelmuffins

2025-02-28T08:18:45+01:00

Diese gesunden Apfelmuffins sind so unglaublich saftig und lecker. Mit Haferflocken, Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Zimt entsteht ein geniales Rezept, welches ganz natürlich mit Apfelmark und ein wenig Dattelzucker gesüßt ist.

Gesunde Apfelmuffins2025-02-28T08:18:45+01:00
  • Kakao-Porridge in einer weißen Schüssel serviert und mit Bananen, Beeren und Kakaonibs dekoriert.

Kakao-Porridge mit gemahlenen-Mandeln

2024-09-30T09:38:22+02:00

Dieser Kakao-Porridge mit gemahlenen Mandeln ist schnell und einfach gemacht. Er schmeckt herrlich cremig und wahnsinnig lecker – perfekt als gesunder Start in den Tag.

Zutaten

Für […]

Kakao-Porridge mit gemahlenen-Mandeln2024-09-30T09:38:22+02:00
  • Joghurt-Porridge in einer Schüssel serviert und mit Beeren und Minze-Blättern dekoriert.

Joghurt-Porridge

2024-09-30T09:43:01+02:00

Dieser Joghurt-Porridge ist schnell und einfach gemacht und ein tolles gesundes Frühstück. Super cremig und mit Vanille verfeinert – für einen leckeren Start in den Tag.

Gesundes Frühstück mit Haferflocken […]

Joghurt-Porridge2024-09-30T09:43:01+02:00
  • Mohn-Kokos-Porridge in einer Schüssel. Mit Erdbeeren und Dampfmohn dekoriert.

Mohn-Porridge mit Kokos

2024-09-30T09:45:35+02:00

Dieser Mohn-Porridge mit Kokos besticht durch die geniale Geschmackskombination aus Dampfmohn und Kokosraspeln. Schnell und einfach gemacht und perfekt als gesundes Frühstück.

Zutaten

Für das leckere Mohn-Frühstück […]

Mohn-Porridge mit Kokos2024-09-30T09:45:35+02:00
  • Bärlauch-Quark mit körnigem Frischkäse in einer kleinen Holzschüssel serviert und mit klein geschnittenem Bärlauch bestreut.

Bärlauch-Quark mit körnigem Frischkäse

2024-10-07T13:30:38+02:00

Dieser leckere Bärlauch-Quark mit körnigem Frischkäse schmeckt herrlich aromatisch und hat eine tolle Konsistenz. Schnell und einfach gemacht und genial als Brotaufstrich oder Dip.

Bist du auch so ein […]

Bärlauch-Quark mit körnigem Frischkäse2024-10-07T13:30:38+02:00
  • Reissalat mit Curry, Ananas, Paprika und Mais.

Reissalat mit Curry und Ananas

2024-09-30T09:10:55+02:00

Bunter Reissalat mit Curry, Ananas, Paprika und Mais. Herrlich fruchtig und sommerlich lecker. Schnell, einfach, vegetarisch und perfekt zum Grillen.

Ich liebe ja herzhafte Salate mit fruchtigen Komponenten, wie z.B. auch diesen […]

Reissalat mit Curry und Ananas2024-09-30T09:10:55+02:00
  • Frühstückspizza in Eierform gebacken und mit Joghurt bestrichen und mit Aprikosenhälften belegt, sodass sie wie Spiegeleier aussehen.

Spiegelei-Frühstückspizza

2024-10-05T21:54:00+02:00

Diese süße Spiegelei-Frühstückspizza ist DER Hingucker zum Osterbrunch. Ganz einfach gemacht aus Bananen, Haferflocken, Joghurt und Aprikosen aus der Dose und dabei sogar noch richtig gesund! Perfekt auch für Kinder.

[…]

Spiegelei-Frühstückspizza2024-10-05T21:54:00+02:00
  • Chinakohl-Salat mit Apfel, Mandarinen und Frühlingszwiebeln auf einem matt weißen Teller serviert.

Chinakohl-Salat mit Mandarinen und Apfel

2025-03-21T08:41:15+01:00

Dieser einfache Chinakohl-Salat mit Mandarinen, Apfel und Joghurt-Dressing schmeckt herrlich fruchtig und unglaublich lecker. Er ist schnell gemacht und perfekt als kleiner Beilagensalat.

Chinakohl-Salat mit Mandarinen und Apfel2025-03-21T08:41:15+01:00
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