Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Quinoa-Salat mit Avocado und Mango, sowie Gurke, Paprika, Tomaten, Rucola und Minze. In einer weißen Schüssel serviert, in welcher eine schwarze Gabel steckt.

Quinoa-Salat mit Avocado und Mango

2024-09-30T21:26:38+02:00

Dieser bunte Quinoa-Salat mit Avocado und Mango ist einfach zuzubereiten. Ein echter Hingucker, der nicht nur toll aussieht, sondern auch noch richtig lecker schmeckt. Vegetarisch, vegan, glutenfrei und gesund.

[…]

Quinoa-Salat mit Avocado und Mango2024-09-30T21:26:38+02:00
  • Gesunde Blaubeermuffins in schwarzem Muffinsblech. Ein Muffin ist leicht schräg gestellt und auf dem Blech sind ein paar Heidelbeeren dekoriert.

Blaubeermuffins ohne Zucker

2025-02-28T08:22:58+01:00

Diese Blaubeermuffins ohne Zucker schmecken herrlich saftig! Sie sind schnell und einfach angerührt und perfekt zum gesunden Backen. Diese leckeren Heidelbeermuffins mit Joghurt und Haferflocken musst du unbedingt ausprobieren!

Gesund und saftige […]

Blaubeermuffins ohne Zucker2025-02-28T08:22:58+01:00
  • Ballaststoffreiche Rezepte

Ballaststoffreiche Rezepte

2024-11-18T11:33:36+01:00

Bist du auf der Suche nach ballaststoffreichen Rezepten? Hier findest du 15 einfache, leckere und gesunde Gerichte. Stöbere gerne mal durch!

Wir reden gar nicht lange herum, sondern kommen […]

Ballaststoffreiche Rezepte2024-11-18T11:33:36+01:00
  • Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola und Walnüssen in einer weißen Schüssel.

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola

2024-09-30T21:21:41+02:00

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola und Walnüssen. Schnell und einfach gemacht, wunderbar fruchtig und perfekt als Sommersalat für heiße Tage!

Leichte und erfrischende Sommersalate so wie auch dieser

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola2024-09-30T21:21:41+02:00
  • Geraspelter Kohlrabisalat mit Apfel, Frühlingszwiebeln und Walnüssen auf einem flachen Teller angerichtet.

Kohlrabisalat mit Apfel

2024-09-30T10:00:26+02:00

Dieser knackige Kohlrabisalat mit Apfel und Walnüssen ist schnell und einfach zubereitet. Ein erfrischender und gesunder Rohkost-Salat, der besonders an warmen Tagen unglaublich schmackhaft ist.

Rohe Salate wie auch […]

Kohlrabisalat mit Apfel2024-09-30T10:00:26+02:00
  • Orzo-Pfanne mit Spinat, Champignons und Erbsen in einer schwarzen Pfanne serviert und mit Basilikum dekoriert.

Orzo-Pfanne mit Spinat, Champignons und Erbsen

2024-10-07T13:38:16+02:00

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Diese leckere Orzo-Pfanne mit Spinat, Champignons und Erbsen ist in weniger als 30 Minuten fertig und schmeckt herrlich cremig. Ein tolles gesundes Gericht mit Orzo-Pasta (auch: Kritharaki, Risoni) und vollgepackt mit wertvollen […]

Orzo-Pfanne mit Spinat, Champignons und Erbsen2024-10-07T13:38:16+02:00
  • Rustikale herzhafte Galette gefüllt mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkerne auf einem schwarzen Abkühlgitter.

Herzhafte Galette mit grünem Spargel

2026-04-02T11:51:30+02:00

Diese herzhafte Galette mit grünem Spargel und Tomaten ist optisch ein echter Hingucker! Sie ist schnell und einfach gemacht, vegetarisch, gesund und wahnsinnig lecker!

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Herzhafte Galette mit grünem Spargel2026-04-02T11:51:30+02:00
  • Tortellini-Salat mit Spinat, Tomaten und Mozzarella in einer weißen Schüssel von oben fotografiert.

Schneller Tortellini-Salat mit Spinat

2025-07-04T13:45:49+02:00

Dieser schnelle Tortellini-Salat mit Spinat, Tomaten und Mozzarella ist perfekt zum Grillen oder als Hauptgericht. Das vegetarische Sommer-Rezept besticht außerdem durch ein ganz besonderes und cremiges Dressing mit körnigem Frischkäse.

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Schneller Tortellini-Salat mit Spinat2025-07-04T13:45:49+02:00
  • Quark-Grieß-Auflauf mit Beeren in einer kleinen weißen Auflaufform.

Quark-Grieß-Auflauf mit Beeren

2025-04-10T14:52:10+02:00

Dieser Quark-Grieß-Auflauf mit Beeren und Vanillepudding ist perfekt als gesundes Frühstück. Einfache Zubereitung, schmeckt warm und kalt und unglaublich lecker!

Ich liebe ja süße Aufläufe zum […]

Quark-Grieß-Auflauf mit Beeren2025-04-10T14:52:10+02:00
  • Grüner Spargel Salat mit Tomaten und Mozzarella in einer weißen Schüssel serviert.

Grüner Spargel Salat mit Tomaten und Mozzarella

2025-04-18T14:51:03+02:00

Dieser Grüne Spargel Salat mit Tomaten und Mozzarella schmeckt herrlich erfrischend und knackig lecker. Schnell und einfach gemacht, vegetarisch, gesund und perfekt als Beilagensalat für die Spargelzeit.

Das Rezept ist durch diesen […]

Grüner Spargel Salat mit Tomaten und Mozzarella2025-04-18T14:51:03+02:00
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