Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Skyr Auflauf mit Beeren in einer kleinen weißen Auflaufform.

Skyr-Auflauf mit Beeren

2026-01-15T15:15:20+01:00

Fluffiger Skyr-Auflauf mit Grieß, Vanillepuddingpulver und Beeren. Schmeckt als leckeres Frühstück, gesundes Dessert oder kalt als zuckerfreier Kuchen.

Skyr-Auflauf mit Beeren2026-01-15T15:15:20+01:00
  • Kichererbsen-Thunfisch-Salat mit Gurke, Rucola und Avocado in einer weißen Schüssel.

Kichererbsen-Thunfisch-Salat

2025-09-26T15:42:16+02:00

Schneller Thunfischsalat mit Kichererbsen, Gurke, Rucola, Zwiebeln und Avocado. Low carb, eiweißreich, ballaststoffreich und richtig lecker!

Ich liebe ja schnelle und einfache Salate, die auch noch […]

Kichererbsen-Thunfisch-Salat2025-09-26T15:42:16+02:00
  • Knuspriger Gnocchi-Salat mit Gurke, Avocado und Joghurt-Dressing von oben in einer Schale fotografiert.

Knuspriger Gnocchi-Salat mit Gurke

2026-01-19T11:20:28+01:00

Knuspriger Gnocchi-Salat mit Gurke, Avocado und Joghurt-Dressing. Schnell, einfach und unglaublich lecker!

Der Crispy Gnocchi Salat Trend war eine Zeit lang überall auf […]

Knuspriger Gnocchi-Salat mit Gurke2026-01-19T11:20:28+01:00
  • Belugalinsensalat mit Schafskäse, Avocado, Gurke und Rucola in einer Schüssel angerichtet.

Belugalinsensalat mit Schafskäse

2025-06-20T15:11:20+02:00

Einfacher Belugalinsensalat mit Schafskäse, Gurke, Avocado und Rucola. Schnell und einfach gemacht, knackig und cremig zugleich und soo lecker!

Ich liebe ja Linsen […]

Belugalinsensalat mit Schafskäse2025-06-20T15:11:20+02:00
  • Ofenlachs mit Spinat und Tomaten in einer weißen Auflaufform.

Ofenlachs mit Spinat und Tomaten

2025-02-07T08:25:10+01:00

Aromatischer Ofenlachs mit Spinat, Tomaten und herrlich cremiger Frischkäse-Sauce. Einfaches Rezept. Hier findest du direkt das Rezept: (danach folgen dann noch weitere Tipps, genauere Infos etc. […]

Ofenlachs mit Spinat und Tomaten2025-02-07T08:25:10+01:00
  • Karotten-Hummus in einer Schüssel angerichtet, mit Kichererbsen, Möhrenstücken und Sesam dekoriert.

Karotten-Hummus

2025-01-30T14:26:59+01:00

Herrlich aromatischer Möhren-Hummus! Einfache Zubereitung, gesund und richtig lecker! Schmeckt als Aufstrich oder Dip.

Die Idee zu diesem Rezept kam mir, als wir noch […]

Karotten-Hummus2025-01-30T14:26:59+01:00
  • Weiße Bohnen Curry mit Spinat und Joghurt.

Schnelles Weiße Bohnen Curry

2025-10-04T09:54:12+02:00

Dieses geniale Weiße Bohnen-Curry mit Spinat ist in gerade einmal 15 Minuten fertig! Das perfekte Feierabendgericht, wenn es mal so richtig schnell gehen muss!

Keine […]

Schnelles Weiße Bohnen Curry2025-10-04T09:54:12+02:00
  • Lauwarmer Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat mit Feldsalat, Feta und Pekannüssen in einer Schüssel angerichtet.

Lauwarmer Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat

2025-12-11T11:01:26+01:00

Bunter Salat mit gerösteten Süßkartoffeln und Rosenkohl, sowie Feldsalat, Pekannüssen, Feta, Cranberries und Mandelmus-Dressing. Geniale Geschmackskombination voller Nährstoffe!

Ich liebe Salate mit warmen Komponenten! Und ich liebe die Kombination […]

Lauwarmer Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat2025-12-11T11:01:26+01:00
  • Vegetarische Turkish Pasta mit Linsen und Joghurt-Knoblauch-Dip in einer Pastaschale.

Vegetarische Turkish Pasta mit Linsen

2025-05-23T09:23:58+02:00

Hast du den Turkish Pasta Trend schon probiert? Hier kommt meine vegetarische Version mit Linsen. Schnell und einfach gemacht und soo lecker!

Auf Tik Tok und Instagram kommt man […]

Vegetarische Turkish Pasta mit Linsen2025-05-23T09:23:58+02:00
  • Gnocchi-Paprika-Pfanne.

Gnocchi-Paprika-Pfanne

2025-10-04T09:53:26+02:00

Schnelle Gnocchipfanne mit Paprika und cremiger Frischkäsesoße. Fertig in nur 20 Minuten, vegetarisch und unglaublich lecker!

Pfannenfertige Gnocchi aus dem Kühlregal sind mein absoluter Gamechanger für schnelles und gesundes […]

Gnocchi-Paprika-Pfanne2025-10-04T09:53:26+02:00
Nach oben