Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch in einer Quiche-Form gebacken.

Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch

2026-07-30T14:28:14+02:00

Rustikale Quiche mit Hokkaido, Lachs und Lauch. Einfach zuzubereiten, herrlich aromatisch und so lecker! Hier gibt’s das einfache Rezept:

Das […]

Kürbis-Lachs-Quiche mit Lauch2026-07-30T14:28:14+02:00
  • One Pot Hirse Kürbis Spinat vegetarisch gesund

One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat

2024-09-27T12:27:24+02:00

One Pot Gerichte sind einfach super praktisch – sie gehen meist schnell und du brauchst dazu nur einen Topf oder eine Pfanne. Auch im Herbst (oder gerade jetzt, wo es wieder kälter wird) ist […]

One Pot Hirse mit Kürbis und Spinat2024-09-27T12:27:24+02:00
  • Flacher Teller mit Salat aus roter Bete aus dem Glas, Belugalinsen und Frühlingszwiebeln.

Rote Bete-Belugalinsen-Salat

2024-10-04T11:38:18+02:00

Lust auf ein einfaches und super leckeres Rezept für einen gesunden Rote Bete-Belugalinsen-Salat? Dann lies jetzt unbedingt weiter :)

Bist du auch so ein großer Fan von roter Bete wie ich? Ich […]

Rote Bete-Belugalinsen-Salat2024-10-04T11:38:18+02:00
  • Herzhafte Dinkel-Lauch-Muffins gesund vegetarisch

Herzhafte Dinkel-Lauch-Muffins

2024-10-04T11:36:57+02:00

Herzhafte Muffins sind einfach prima als gesunder Snack: Sie sind meistens schnell und einfach zuzubereiten, lange haltbar bzw. lassen sich bequem einfrieren und sind ein toller Snack für unterwegs und zuhause. So ist auch […]

Herzhafte Dinkel-Lauch-Muffins2024-10-04T11:36:57+02:00

Glasnudelsalat mit Avocado | schnell, gesund & vegan

2024-10-05T21:31:38+02:00

Dieser Glasnudelsalat mit Avocado, Cashewkernen, Gurke, Blattsalat und Tofu ist super schnell in nur 20 Minuten zubereitet. Gesund, vegan und unglaublich lecker.

Super schneller Salat

Glasnudeln sind einfach […]

Glasnudelsalat mit Avocado | schnell, gesund & vegan2024-10-05T21:31:38+02:00
  • Drei Grillgemüse-Spieße mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Halloumi auf einem schwarzen Blech.

Grillgemüse mit Halloumi

2024-10-05T21:27:02+02:00

Lust auf gesund und vegetarisch Grillen? Wie wäre es da mit diesem abwechslungsreichen und leckeren Grillgemüse mit Halloumi?

Grillen muss nicht immer nur klassisch aus Steak, Bratwürsten und Kartoffelsalat bestehen :) Auch […]

Grillgemüse mit Halloumi2024-10-05T21:27:02+02:00
  • Nudelsalat mit roter Linsen Pasta, Tomaten, Paprika, Rucola, Avocado und Walnüssen in einer weißen Schüssel serviert.

Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta

2024-09-27T12:24:49+02:00

Dieser Nudelsalat mit rote Linsen Pasta ist nicht nur wahnsinnig gesund, sondern besticht durch seinen ganz besonderen Geschmack. Er ist eiweißreich, ballaststoffreich und passt prima als leckeres Hauptgericht oder als Beilagensalat zum […]

Nudelsalat mit Rote Linsen Pasta2024-09-27T12:24:49+02:00
  • Grünliches Dressing aus Avocado und Joghurt, welches in einem Weckglas serviert ist, in dem ein kleiner Holzlöffel steckt. Daneben liegt eine Avocado-Hälfte.

Avocado-Joghurt-Dressing

2024-09-27T12:07:32+02:00

Bist du ein Fan von cremigen Salatsaucen? Dann sieh dir unbedingt dieses super simple und so leckere Rezept für ein gesundes Avocado-Joghurt-Dressing an.

Gesundes Salat-Dressing

Salat geht […]

Avocado-Joghurt-Dressing2024-09-27T12:07:32+02:00
  • Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Spinat in einer weißen Auflaufform gebacken.

Kartoffel-Spargel-Auflauf – gesund und vegan

2026-05-06T10:31:05+02:00

Lust auf einen gesunden Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Spinat? Total cremig und lecker und das Ganze ohne Käse und ohne Schinken, sondern komplett vegetarisch und vegan? Dann lies jetzt unbedingt weiter – du wirst dieses Rezept […]

Kartoffel-Spargel-Auflauf – gesund und vegan2026-05-06T10:31:05+02:00
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