Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Foodblogger werden Foodblog erstellen

Foodblogger werden – Foodblog erstellen in 12 Schritten

2024-10-14T10:06:17+02:00

Du liebst es zu kochen oder zu backen und möchtest nun gerne dein Hobby auch online sichtbar machen und Foodblogger werden? Herzlichen Glückwunsch zu dieser Entscheidung – das ist toll!

Doch jetzt fragst du dich, […]

Foodblogger werden – Foodblog erstellen in 12 Schritten2024-10-14T10:06:17+02:00
  • Süßkartoffeln, Rosenkohl, Halloumi und Walnüsse aus dem Ofen, in einer Aufflaufform gebacken.

Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi

2024-10-05T21:43:33+02:00

Diese gerösteten Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi sind so lecker! Eine gesunde und herrliche Geschmackskombination aus dem Backofen mit wenigen, einfachen Zutaten. Schmeckt als Hauptgericht oder Beilage.

Süßkartoffeln und Rosenkohl passen einfach […]

Süßkartoffeln und Rosenkohl mit Halloumi2024-10-05T21:43:33+02:00
  • Fenchel-Orangen-Salat mit Apfel, Walnüssen und Frühlingszwiebeln in einer braunen Schüssel serviert.

Fenchel-Orangen-Salat mit Walnüssen

2024-10-05T21:42:09+02:00

Dieser Fenchel-Orangen-Salat mit Apfel und Walnüssen ist schnell und einfach gemacht. Ein leckerer Rohkost-Salat – vegan, vegetarisch und gesund.

Einfacher Fenchelsalat

Der Salat ist wirklich super simpel […]

Fenchel-Orangen-Salat mit Walnüssen2024-10-05T21:42:09+02:00
  • Selbstgemachter und gesunder Dinkelgrießbrei ohne Zucker in einer rosa Schüssel serviert und mit frischen Beeren dekoriert.

Dinkel-Grießbrei | gesund und zuckerfrei

2024-09-27T12:38:31+02:00

Dieser Dinkel-Grießbrei ohne Zucker ist schnell und einfach selbst gemacht, wahnsinnig lecker und perfekt als gesundes Frühstück oder Dessert.

Gesunder Grießbrei ohne Zucker

Na, bist du auch […]

Dinkel-Grießbrei | gesund und zuckerfrei2024-09-27T12:38:31+02:00
  • Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Räuchertofu und roten Zwiebeln in einer weißen Schüssel serviert und mit Walnüssen bestreut.

Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne

2024-11-18T11:32:32+01:00

Diese Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne ist super schnell zuzubereiten. In nur 20 Minuten hast du ein leckeres und gesundes Gericht auf dem Tisch stehen. Einfach, mit wenigen Zutaten, herrlich deftig und so unglaublich lecker!

Rosenkohl […]

Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne2024-11-18T11:32:32+01:00
  • Blumenkohl-Kartoffel-Curry in einer weißen Schüssel serviert und mit Petersilie dekoriert.

Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen

2024-12-18T11:55:43+01:00

Dieses Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen und Kokosmilch ist einfach zuzubereiten, kommt ohne exotische Zutaten oder Gewürze aus und ist super lecker! Ein tolles wärmendes Gericht für kalte Tage – vegan, vegetarisch und gesund.

[…]

Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Linsen2024-12-18T11:55:43+01:00
  • Energy Balls aus Haferflocken und Mandeln auf einem schwarzen Teller gestapelt, der auf einem blauen Untergrund steht. Drumherum sind Mandeln und Zimtstangen dekoriert.

Mandel Energy Balls mit Zimt

2024-10-04T11:42:34+02:00

Diese super leckeren Energy Balls mit Mandeln, Haferflocken, Datteln, Mandelmus und Zimt sind schnell und einfach gemacht. Sie schmecken so wahnsinnig lecker und sind perfekt als gesunder Snack. Tolles Rezept für das ganze Jahr […]

Mandel Energy Balls mit Zimt2024-10-04T11:42:34+02:00
  • Was bedeutet zuckerfrei

Was bedeutet „zuckerfrei“?

2025-08-19T07:40:25+02:00

Was bedeutet zuckerfrei eigentlich? Was heißt „zuckerfreie Ernährung“? Was bedeuten Begriffe wie „zuckerfrei“, „zuckerarm“, „zuckerreduziert“, „ohne Zucker“, „ohne Zuckerzusatz“ etc.? Wie sieht es lebensmittelrechtlich aus und ist zuckerfrei automatisch gleich gesund? Ganz schön verwirrend […]

Was bedeutet „zuckerfrei“?2025-08-19T07:40:25+02:00
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