Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Drei mit Avocado-Creme gefüllte Süßkartoffeln in einer Auflaufform.

Gefüllte Süßkartoffeln mit Avocado-Creme

2025-07-17T10:52:28+02:00

Dein neues Lieblingsrezept? Diese gefüllten Süßkartoffeln mit Avocado-Creme sind so wahnsinnig lecker und auch optisch ein echter Hingucker. Ein gesundes Rezept, das ganz einfach zuzubereiten ist. 

Dieses Rezept ist […]

Gefüllte Süßkartoffeln mit Avocado-Creme2025-07-17T10:52:28+02:00
  • Flacher Teller auf weißem Untergrund, mit einem einfachen Linsensalat mit Feta und Tomaten.

Schneller Linsensalat mit Feta

2025-11-14T15:09:49+01:00

Dieser Linsensalat mit Feta ist schnell und einfach zubereitet. In gerade einmal 15 Minuten ist der wahnsinnig leckere Salat fertig. Er passt prima als Beilagensalat, zum Grillen oder zum Mitnehmen. […]

Schneller Linsensalat mit Feta2025-11-14T15:09:49+01:00
  • Mediterraner Orzo-Salat in weißer Schüssel serviert, in welcher schwarzes Besteck steckt.

Mediterraner Orzo-Salat

2024-09-26T10:24:14+02:00

Dieser Orzo-Salat schmeckt herrlich mediterran und nach Sommer! Mit Tomaten, Rucola und Mozzarella entsteht ein leckerer Salat, der schnell und einfach zubereitet ist. Als Beilagensalat zum Grillen oder auch als leichtes Hauptgericht für heiße […]

Mediterraner Orzo-Salat2024-09-26T10:24:14+02:00
  • Ist Dattelzucker gesund

Dattelzucker: Eine gesunde Zuckeralternative?

2024-10-07T21:51:09+02:00

Was ist eigentlich Dattelzucker? Und wie gesund ist Dattelsüße wirklich? Ist das Dattelpulver ein guter Ersatz für Haushaltszucker? Alle Infos findest du in diesem Artikel kurz und hilfreich zusammengefasst.

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Dattelzucker: Eine gesunde Zuckeralternative?2024-10-07T21:51:09+02:00
  • Joghurt-Senf-Dressing in einem Glas mit Schnittlauch bestreut.

Joghurt-Senf-Dressing (für Blattsalat)

2024-09-29T10:11:44+02:00

Dieses Joghurt-Senf-Dressing mit Honig ist super schnell und einfach gemacht (fertig in nur 5 Minuten), herrlich cremig und wunderbar lecker. Das perfekte Dressing für Blattsalate.

Einfaches Blattsalat-Dressing

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Joghurt-Senf-Dressing (für Blattsalat)2024-09-29T10:11:44+02:00
  • Veganer Couscous-Salat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen in einer schwarzen Schüssel.

Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln

2024-09-29T10:04:27+02:00

Dieser Couscous-Salat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen schmeckt so wahnsinnig lecker! Er ist vegan, gesund und leicht orientalisch angehaucht. Eine tolle Geschmackskombination, die prima als Hauptgericht oder Beilagensalat passt.

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Couscous-Salat mit Brokkoli und Süßkartoffeln2024-09-29T10:04:27+02:00
  • Porridge mit Banane und Cashewmus in einer braunen Schüssel serviert, in welcher ein Löffel steckt.

Porridge mit Banane und Cashewmus

2024-09-29T10:08:12+02:00

Dieser Porridge mit Banane und Cashewmus ist so unglaublich cremig und lecker. Ein einfaches und schnelles Rezept für ein gesundes Frühstück mit einem ganz besonderen Geschmack! Perfekt auch, wenn du noch nach einer Verwendung […]

Porridge mit Banane und Cashewmus2024-09-29T10:08:12+02:00
  • Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf mit Tomaten in einer weißen Form gebacken.

Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf

2026-02-05T15:19:12+01:00

Dieser Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf mit Tomaten ist ein echtes Knaller-Rezept. Nur 10 Minuten Vorbereitung und dann geht’s ab in den Ofen. Schnell, einfach und soo lecker!

[…]

Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf2026-02-05T15:19:12+01:00
  • Hirse-Porridge in einer braunen Schüssel serviert und mit Zimtäpfeln und Walnüssen garniert.

Hirse-Porridge mit Zimtäpfeln

2024-09-29T09:57:21+02:00

Dieser cremige Hirse-Porridge mit Zimtäpfeln schmeckt so unglaublich lecker! Der süße Hirsebrei ist ein tolles, gesundes Frühstück und super einfach in der Zubereitung.

Süßer Hirsebrei

Hirse sind […]

Hirse-Porridge mit Zimtäpfeln2024-09-29T09:57:21+02:00
  • Spitzkohlsalat mit Apfel und Walnüssen in einer weißen Schüssel auf einem Holzbrett, mit Schnittlauch bestreut.

Spitzkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

2024-10-10T10:39:18+02:00

Dieser Spitzkohlsalat mit Apfel und Walnüssen ist schnell und einfach gemacht. Der Rohkost-Salat schmeckt wahnsinnig lecker, ist vegetarisch und gesund.

Einfacher Spitzkohlsalat

Simple Rezepte sind manchmal einfach […]

Spitzkohlsalat mit Apfel und Walnüssen2024-10-10T10:39:18+02:00
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