Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Gesundes Bratapfel-Dessert als Schichtdessert im Glas mit Zimtäpfeln, Quark und gerösteten Nüssen.

Gesundes Bratapfel-Dessert

2024-10-02T13:55:55+02:00

Dieses gesunde Bratapfel-Dessert versüßt dir ganz ohne Zucker die Weihnachtszeit. Ein leckeres Schichtdessert mit Zimtäpfeln, Quark-Vanille-Creme und gerösteten Nüssen.

Zuckerfreier Nachtisch im Glas

Also eigentlich könnte man […]

Gesundes Bratapfel-Dessert2024-10-02T13:55:55+02:00
  • Pasta mit Lachs, Zucchini und Tomaten auf einem flachen Teller serviert und mit Petersilie bestreut.

Lachs-Zucchini-Tomaten-Pasta

2024-11-14T10:08:39+01:00

Diese Lachs-Zucchini-Tomaten-Pasta ist schnell und einfach gemacht. Mit einer cremigen Nudelsauce, die bequem im Ofen zubereitet wird. Gesundes und super leckeres Rezept!

Nudelsauce aus dem Ofen

Das […]

Lachs-Zucchini-Tomaten-Pasta2024-11-14T10:08:39+01:00
  • Weihnachtliches Bananenbrot mit Mandelblättchen bestreut auf einem Abkühlgitter serviert und bereits angeschnitten.

Weihnachtliches Bananenbrot

2024-10-02T13:51:39+02:00

Dieses weihnachtliche Bananenbrot mit Zimt, gemahlenen Mandeln und Spekulatiusgewürz schmeckt herrlich winterlich. Der gesunde Kuchen ist wunderbar saftig, ohne Zucker und unglaublich lecker!

Gesunder Weihnachtskuchen

Bananenbrot ist […]

Weihnachtliches Bananenbrot2024-10-02T13:51:39+02:00
  • Rotkohlsteak mit Feta und Walnüssen überbacken auf einem Teller.

Rotkohlsteaks mit Feta und Walnüssen

2024-10-02T13:46:15+02:00

Diese Rotkohlsteaks mit Feta und Walnüssen sind schnell und einfach gemacht. Sie sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern schmecken auch noch unglaublich lecker. Eine tolle vegetarische und gesunde Beilage aus dem Ofen.

[…]

Rotkohlsteaks mit Feta und Walnüssen2024-10-02T13:46:15+02:00
  • Erbsen-Guacamole mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie dekoriert in einer weißen Schüssel von oben fotografiert.

Erbsen-Guacamole (ohne Avocado)

2025-01-10T14:15:01+01:00

Diese Erbsen-Guacamole (ohne Avocado) ist ein genialer farbenfroher Dip, der schnell und einfach gemacht ist (keine 20 Minuten!). Vielseitig einsetzbar, gesund und wahnsinnig lecker!

Guacamole ohne Avocado?! Ja – das klingt vielleicht […]

Erbsen-Guacamole (ohne Avocado)2025-01-10T14:15:01+01:00
  • Spitzkohl-Krautsalat mit Petersilie in einer flachen weißen Schüssel serviert.

Spitzkohl-Krautsalat

2024-09-27T17:11:49+02:00

Dieser leckere Krautsalat aus Spitzkohl ist schnell und einfach gemacht. Herrlich aromatisch, gesund und vielseitig als Beilagensalat geeignet.

Klassischerweise wird Krautsalat ja aus Weißkohl gemacht. Egal ob wie beim Griechen, wie bei […]

Spitzkohl-Krautsalat2024-09-27T17:11:49+02:00
  • Bratapfel-Porridge mit gedünsteten Äpfeln und gerösteten Mandeln dekoriert.

Bratapfel-Porridge

2024-10-02T11:08:35+02:00

Dieses leckere Bratapfel-Porridge schmeckt herrlich weihnachtlich. Ein einfaches und gesundes Rezept für einen angenehm warmen Start in den Tag.

Stell dir vor: Es ist ein kalter Wintermorgen in der Adventszeit. Was gibt […]

Bratapfel-Porridge2024-10-02T11:08:35+02:00
  • Porridge kalt essen: Haferbrei in einer weißen Schüssel serviert und mit frischen Beeren dekoriert.

Kann man Porridge kalt essen?

2024-10-03T09:30:25+02:00

Kann man Porridge auch kalt essen? Und was ist eigentlich besser – kalter oder warmer Haferbrei?

Das alles erfährst du in diesem Artikel. Kurz und knapp und ohne lange um den heißen Brei (Achtung […]

Kann man Porridge kalt essen?2024-10-03T09:30:25+02:00
  • Rotkohlsalat mit Feta, Walnüssen und Apfel in einer grauen Schüssel serviert und mit Frühlingszwiebeln bestreut.

Rotkohlsalat mit Feta und Walnüssen

2024-10-02T10:57:35+02:00

Dieser Rotkohl-Salat mit Feta, Walnüssen und Apfel schmeckt herrlich aromatisch und unglaublich lecker. Den gesunden und vegetarischen Rohkostsalat kannst du ganz einfach selber machen.

Rotkohlsalat mit Feta und Walnüssen2024-10-02T10:57:35+02:00
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