Über Lisa Nentwich

Ernährungswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Gründerin von Dinkel & Beeren. Ich entwickle einfache und gesunde Rezepte für den Alltag.
  • Radieschensalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln auf einem weißen Teller angerichtet.

Knackiger Radieschensalat mit Apfel

2025-03-21T08:40:26+01:00

Dieser einfache Radieschensalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln ist schnell gemacht, gesund und super lecker. Herrlich knackig und erfrischend.

Einfacher Radieschensalat

Während ich früher überhaupt keine Radieschen mochte, […]

Knackiger Radieschensalat mit Apfel2025-03-21T08:40:26+01:00
  • Gesunder Nudelsalat mit Vollkornpasta, Tomaten, Paprika, Gurken, Mozzarella, Rucola und Walnüssen in einer weißen Schüssel.

Gesunder Nudelsalat mit Joghurtdressing

2025-08-14T09:13:35+02:00

Lust auf einen gesunden Nudelsalat? Einfaches Rezept mit Vollkorn-Pasta, Tomaten, Paprika, Gurken, Rucola, Mozzarella, Walnüssen und Joghurt-Dressing. Schnell gemacht und super lecker.

Gesunder Nudelsalat mit Joghurtdressing2025-08-14T09:13:35+02:00
  • Mediterraner Kritharaki-Salat mit Nudelreis, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und roten Zwiebeln in einer weißen Schüssel serviert.

Mediterraner Kritharaki-Salat

2026-02-27T11:39:02+01:00

Dieser mediterrane Kritharaki-Salat mit Feta, Gurke, Tomaten, Paprika und Oliven ist schnell und einfach zubereitet. Der griechische Nudelsalat schmeckt herrlich sommerlich und […]

Mediterraner Kritharaki-Salat2026-02-27T11:39:02+01:00
  • Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta auf einem weißen Teller serviert.

Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta

2024-10-02T14:15:25+02:00

Total einfach und so unglaublich lecker! Diese mediterrane Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta wird dich begeistern!

Bist du noch auf der Suche nach einem einfachen, aber genialen Rezept zur Zucchini-Verwertung? Dann ist diese Reispfanne […]

Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta2024-10-02T14:15:25+02:00
  • Yum Yum Salat mit Instantnudeln, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten und Erdnüssen in einer weißen Schüssel.

Yum Yum Salat mit Chinakohl

2024-10-02T14:11:01+02:00

Dieser Yum Yum Salat mit Chinakohl, Möhren, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen ist super schnell und einfach gemacht und schmeckt unglaublich lecker!

Yum Yum Salat ist ja ein echter Trend bzw. fast schon Klassiker […]

Yum Yum Salat mit Chinakohl2024-10-02T14:11:01+02:00
  • Gerösteter Rosenkohl-Salat mit Halloumi, Apfel, roten Zwiebeln und Pekannüssen in einer länglichen Schale serviert.

Gerösteter Rosenkohlsalat mit Halloumi

2024-12-13T08:42:44+01:00

Dieser lauwarme, geröstete Rosenkohlsalat mit Halloumi, Apfel und Nüssen schmeckt so unglaublich lecker! Simple Zubereitung, geniale Geschmackskombination und auch optisch ein echter Hingucker.

Zutaten

Für den warmen […]

Gerösteter Rosenkohlsalat mit Halloumi2024-12-13T08:42:44+01:00
  • Avocado-Eier-Salat in einer weißen Schüssel serviert und mit gekochten Eiern, Frühlingszwiebeln und Pfeffer dekoriert.

Avocado-Eier-Salat

2025-01-26T21:46:39+01:00

Dieser gesunde Avocado-Eier-Salat ist schnell und einfach gemacht. Er schmeckt unglaublich lecker, herrlich cremig und passt perfekt als Dip oder Brotaufstrich.

Ich liebe Eiersalat! Hier findest du eine geniale […]

Avocado-Eier-Salat2025-01-26T21:46:39+01:00
  • Edamole (Edamame Dip) in einer kleinen Schüssel serviert und mit Cherrytomaten, Petersilie und Frühlingszwiebeln, sowie ganzen Edamame Bohnen dekoriert.

Edamole (Edamame Dip)

2024-10-02T14:01:16+02:00

Genial leckere Edamole – quasi eine Guacamole mit Edamame und ohne Avocado. Der Edamame-Dip sieht optisch toll aus und schmeckt auch als Aufstrich.

Rezept mit TK-Edamame

Vor […]

Edamole (Edamame Dip)2024-10-02T14:01:16+02:00
  • Gesunde Weihnachts Rezepte.

7 Gesunde Weihnachts-Rezepte

2024-10-04T12:21:51+02:00

Lust auf gesunde Weihnachts-Rezepte?

Hier findest du einfache, gesunde und super leckere Ideen für abwechslungsreiche Leckereien für Advent und Weihnachtszeit. Stöbere gerne mal durch:

1. […]

7 Gesunde Weihnachts-Rezepte2024-10-04T12:21:51+02:00
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