Du hast reife, braune Bananen übrig und fragst dich, was man damit machen kann? Hier bekommst du 10 einfache und gesunde Rezepte zur Resteverwertung.
Viel Spaß beim Stöbern:
Wahrscheinlich der Klassiker zum Bananen verwerten :) Mein gesundes Rezept mit Haferflocken kommt komplett ohne zugesetzten Zucker aus und schmeckt trotzdem angenehm süß und wunderbar saftig.
Lust auf etwas ganz anderes? Dieses „Bananen Rührei“ bzw. fast eine Art Haferflocken Kaiserschmarrn ist perfekt als gesundes Frühstück.
Lust auf saftige Riegel bzw. Schnitten? Diese Haferflocken-Riegel mit Banane und Himbeeren sind perfekt als gesunder Snack. Sie sind ebenfalls nur natürlich mit reifen Bananen gesüßt und kommen ohne zugesetzten Zucker aus.
Oder doch eher Lust auf ein Frühstück zum Bananen verwerten? Diese gebackenen Haferflocken schmecken sowohl warm, als auch kalt!
Wie wäre es mit diesen genialen Bananenmuffins ohne Zucker? Herrlich saftig und soo lecker. Obendrein natürlich gesüßt und gesund.
Quasi Nicecream erweitert mit Joghurt und Erdbeeren. Nur 3 Zutaten – ganz simpel, aber richtig lecker! Reife Bananen verwerten geht so ganz einfach!
Ein leckeres Frühstück, das auch prima als gesunder Snack für unterwegs und/oder für Kinder passt.
Reife Bananen sind wirklich prima zum Süßen geeignet. So auch bei diesen Eispralinen, die ganz einfach aus wenigen Zutaten zubereitet werden. Ein leckerer Snack für heiße Tage.
Hier gibt’s noch eine leckere Frühstücksinspiration mit reifer Banane. Dieses Mal vielleicht etwas außergewöhnlicher, aber trotzdem total einfach und so unglaublich lecker. Hast du schon einmal Cashewmus probiert?
Tipps zur Verwertung von reifen Bananen
- Möchtest du nicht, dass Bananen braun werden, so kannst du auf die richtige Lagerung achten. Bewahre die Bananen am besten bei Zimmertemperatur (oder etwas kühler, allerdings nicht im Kühlschrank) und an einem dunklen Ort auf. Vermeide es, sie in der Nähe von Äpfel zu lagern, denn diese beschleunigen die Reifung.
- Möchtest du anders herum eher braune, reife Bananen haben, so kannst du dir das explizit zunutze machen und die Bananen neben Äpfeln lagern. Das ist auch immer mein Trick, wenn ich ein Rezept mit Bananen zubereiten möchte und das Obst aus dem Supermarkt noch sehr unreif ist.
- Reife Bananen kannst du ganz einfach mit einer Gabel zerdrücken und damit Gerichte wie Grießbrei (z.B. diesen Dinkel-Grießbrei) leicht süßen. Besonders gut passt das für Babys und (Klein-)Kinder.
- Auch die Bananenschale kannst du noch weiter verwerten. Hier findest du einige Ideen: Bananenschalen nicht wegwerfen
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren der Bananen Rezepte. Wenn du eine Ideen ausprobiert hast, so freue ich mich riesig über eine Bewertung unter dem jeweiligen Blogbeitrag.
deine Lisa
Reife Bananen verwerten - 10 gesunde Rezepte
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Milch
- 1 reife Banane klein
- 1 EL Cashewmus
Zubereitung
- Die Haferflocken mit der Milch langsam aufkochen und einköcheln lassen, bis der Porridge die passende Konsistenz hat. Währenddessen immer wieder umrühren.
- In der Zwischenzeit die Banane in einer kleinen Schüssel zerdrücken und das Cashewmus gleich mit einrühren.
- Die Bananen-Cashew-Mischung zum Porridge geben und noch kurz mitköcheln lassen.
