Knusprige Kartoffelwürfel schnell und einfach aus rohen Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereitet.
Kartoffelwürfel aus dem Airfryer
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Kartoffeln vorw. festkochend, Gewicht ohne Schale
- 1-2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (ca. 1cm groß).
- Mit Öl und Gewürzen vermengen.
- In den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 160° zunächst 15 Minuten backen. Zwischendrin 1x schütteln.
- Dann bei 180° weitere ca. 10 Minuten garen. Hier wieder zwischendrin mindestens 1x schütteln.
Notizen
Das Rezept ergibt 3 etwas größere oder 4 etwas kleinere Beilagenportionen.
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung
Tipps zum Rezept
Auch wenn das Rezept an und für sich super einfach ist, findest du hier noch ein paar Tipps, damit es wirklich gut gelingt:
Der wichtigste Tipp: Der Airfryer Korb darf nicht so voll sein! Auch wenn es verlockend ist, würde ich keine großen Mengen auf einmal zubereiten. Je nach Größe deines Geräts würde ich die angegebenen 500g, bei großen Körben vielleicht 750g Kartoffeln verwenden. Nur so werden die Würfel gar und rundherum schön knusprig.
- Achte darauf, die Kartoffelstücke in etwa gleich groß zu schneiden, sodass sie gleichmäßig gar werden. Auf dem Foto siehst du, wie groß ich meine Würfel geschnitten habe:
- Das Grundrezept kannst du natürlich noch nach Belieben mit anderen Kräutern und Gewürzen verfeinern. Wie wäre es z.B. mit Pommesgewürz, Rosmarin oder auch Knoblauchpulver?
- Die Ölmenge kannst du ebenfalls je nach deiner persönlichen Vorliebe variieren. Mit 1 EL auf 500g Kartoffeln wird das Rezept etwas fettärmer. Mit 2 EL etwas aromatischer im Geschmack (auch wenn der Unterschied nun nicht so gravierend ist 🙂 )
- Wie immer gilt: Jedes Heißluftfritteusen-Gerät ist ein wenig anders! Außerdem ist die genaue Garzeit auch von der Größe der Würfel, der gewünschten Bräune und der Füllung des Korbs abhängig. Deswegen lieber einmal zu viel nachsehen und die passende Zeit für deinen Airfryer herausfinden.
- Die knusprigen Airfryer Kartoffelwürfel passen als Beilage zu zahlreichen Gerichten. Egal ob zu Fleisch, zu Fisch, zu Würstchen, oder auch im Salat oder einer Bowl.
- Du kannst sie auch als Hauptgericht genießen. Dazu passt klassisch Ketchup oder ein anderer Dip nach Wahl. Als ausgewogene Mahlzeit würde ich das Gericht aber noch erweitern 🙂
- Am besten schmeckt die Kartoffelbeilage frisch – warm und kross. Reste kannst du auch im Kühlschrank aufbewahren, sie halten sich mindestens 2 Tage.
Mehr Heißluftfritteusen-Rezepte
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie dir das Rezept geschmeckt hat. Ich freue mich immer sehr über Feedback. Lieben Dank 💚
Dieses Rezept gibt’s hier übrigens auch in der Variante ohne Airfryer: Kartoffelwürfel aus dem Backofen
