Herrlich knusprige Halloumi-Würfel aus der Heißluftfritteuse. Schnell und einfach gemacht und genial lecker!
Knuspriger Halloumi aus dem Airfryer
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Blöcke Halloumi je ca. 200g
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Den Halloumi-Block längs quer halbieren und jede Hälfte dann in 6-8 Würfel schneiden (ca. 1-2cm Seitenlänge). Die Stücke mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl mit Honig und den Gewürzen verrühren. Die Halloumi-Stücke hinein geben und alles gut vermengen, sodass der Käse mariniert wird.
- Bei 180° etwa 10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen. Zwischendrin den Korb 1x (oder gerne auch mehrmals) schütteln.
Notizen
- Die genaue Zubereitungszeit hängt vom Heißluftfritteusen Modell, der Größe der Stücke und auch vom Halloumi ab. Am besten nach 8 Minuten einmal prüfen, wie knusprig er schon ist.
- Bei manchen Marken (wenn viel Flüssigkeit austritt) kann es auch durchaus ein paar Minuten länger dauern, bis der Halloumi so richtig schön knusprig wird.
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung
Tipps zum Rezept
Der Airfryer Halloumi ist wirklich total unkompliziert zuzubereiten. Hier gibt’s noch ein paar zusätzliche Tipps, damit er die besonders gut gelingt:
- Am besten halbierst du jeden Halloumi-Block einmal quer (längs). Jede Hälfte dann nochmal längs halbieren und diese Hälften wiederum je in 3-4 Stücke schneiden. Abhängig von Größe und Form des Blocks kommst du so auf etwa 12-16 Stücke je Block. Jeder „Würfel“ sollte eine Kantenlänge von 1-2cm haben. So sieht das dann in etwa aus:
- Die Stücke dann mit Küchenkrepp o.ä. möglichst gut trocken tupfen. So tritt beim Garen weniger Flüssigkeit aus und der Käse wird knuspriger.
- Du kannst den Halloumi auch etwas in der Marinade ziehen lassen, dann wird der Geschmack intensiver. Wenn es schnell gehen soll, reicht aber auch alles kurz vermengen.
- Auch wenn es ein wenig mehr Aufwand bedeutet, so würde ich empfehlen, den Korb mehrmals zwischendrin zu öffnen und den Halloumi durchzuschütteln. So bekommst du gleichmäßigere Garergebnisse und kannst am Schluss auch überprüfen, wie weit er schon ist.
- Die genaue Garzeit kann sich ja nach Airfryer-Modell unterscheiden. Am besten also nach 7-8 Minuten bereits einmal prüfen (oder eben beim Schütteln zwischendurch), wie gebräunt die Stücke bereits sind.
- Ich habe das Rezept außerdem mit verschiedenen Halloumi-Marken getestet und dabei tatsächlich erhebliche Unterschiede festgestellt. Bei den meisten Produkten haben 10 Minuten gut gepasst. Wenn (trotz vorherigem Abtupfen) viel Flüssigkeit im Airfryer ausgetreten ist, dann musste ich nochmal ein paar Minuten dazu geben.
Dazu passt der Halloumi
Der knusprige Halloumi passt zu zahlreichen Gerichten:
- im Salat oder in einer Bowl
- einfach als Snack für zwischendurch
- als Eiweißbeilage zum Hauptgericht
- zu Ofengemüse
- als Füllung im Wrap (dann ggf. die Würfel etwas kleiner schneiden)
- …
Zum Halloumi wiederum passt ein Dip. Z.B. ein Joghurt-Minz-Dip, eine Curry-Sauce oder andere Leckereien.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Am besten schmeckt der Halloumi frisch und knusprig aus dem Airfryer.
Du kannst aber Reste auch bequem aufheben und/oder als Mealprep vorbereiten. Die Konsistenz wird mit der Zeit einfach etwas härter, schmeckt aber noch gut! Du kannst ihn kalt genießen oder noch einmal aufwärmen.
Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Halloumi etwa 2 Tage.
Weitere Airfryer-Rezepte
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