Warmes und gesundes Frühstück aus Hirse und mit Pumpkin-Spice-Geschmack. Herbstlich aromatisch und perfekt, wenn du es gerne „schlonzig“ magst :)

Pumpkin Spice Hirse Porridge mit Äpfeln und Walnüssen in einer Schüssel.

Das Rezept im Überblick

warmes Frühstück, perfekt für den Herbst
leckerer Hirsebrei mit Goldhirse
herrlich aromatisch dank Pumpkin Spice Gewürz
vegetarisch, glutenfrei und gesund

Hirse-Porridge mit Pumpkin-Spice

Herbstlicher Hirsebrei als warmes und gesundes Frühstück. Aromatisch und so richtig schön "schlonzig".

noch keine Bewertung

Drucken Pinnen Bewerten Zum Wochenplan

Frühstück

glutenfrei, vegetarisch

Gesamtzeit: 25

Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

Die Hirse waschen, zusammen mit der Milch und dem Salz in einen Topf geben, langsam aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dann Pumpkin-Spice und Apfelmark unterrühren.
Mit Skyr, Apfel und Walnüssen garnieren.

Nährwerte anzeigen

Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.

Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung

Rezept von: Lisa Nentwich

Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.

Tipps zum Rezept

Wenn die Milch schon sehr eingekocht ist und die Hirse aber noch nicht ganz gar sind, dann einfach nochmal etwas Milch nachgießen.

Hirse werden in einem schwarzen Topf zu einem Brei gekocht.

Beim Kochen bildet sich meist etwas Haut auf dem Hirsebrei. Wenn dich das stört, einfach abschöpfen.

Die genaue Kochzeit kann auch etwas variieren.

Du kannst einfach einen Apfel in Stücke schneiden und auf dem fertigen Hirsebrei anrichten. Oder du „karamellisierst“ die Apfelstücke vorher noch in etwas Honig, ggf. mit Zimt. Auch sehr lecker!