Ein gesundes Frühstück, das auch ein Dessert sein könnte. Cremigste Blended Oats mit körnigem Frischkäse als Schicht-Frühstück zum Vorbereiten.
Portionen:
Kochutensilien
Zutaten
- 150 g Hüttenkäse
- 50 g Skyr
- 20 g Haferflocken
- 15 g Cashewmus
- 1 TL Honig
- 1 EL Milch
- 10 g Zartbitterschokolade
- 1/2 TL Kokosöl
- 40 g Erdbeeren
Zubereitung
- Hüttenkäse, Skyr, Haferflocken, Cashewmus, Honig und Milch gut pürieren, bis eine halbwegs homogene Masse entsteht.
- Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl vorsichtig schmelzen.
- Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in ein Glas füllen. Die Hüttenkäse-Masse darauf verteilen und zum Schluss die Schokolade darüber gießen und verstreichen.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen genießen.
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 475kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 28g | Fett: 25g | davon gesättigte Fettsäuren: 13g | Ballaststoffe: 5g
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung
Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.
Tipps zum Rezept
- Die Konsistenz der pürierten Blended Oats Masse scheint zunächst etwas zu flüssig, dickt dann über Nacht aber noch etwas ein.
- Durch den Hüttenkäse schmecken die Blended Oats leicht säuerlich, deswegen habe ich sie noch leicht mit Honig gesüßt. Du kannst natürlich auch noch etwas mehr Süße verwenden, wenn du magst.
- Frisch püriert schmeckt die Masse tatsächlich etwas anders als über Nacht im Kühlschrank durchgezogen :)
- Ich habe noch etwas Kokosöl verwendet, damit die Schokolade flüssiger wird und sich besser auf der Oberfläche verteilen lässt. Kannst du aber natürlich auch weglassen.
- Anstelle von Erdbeeren kannst du natürlich auch anderes Obst verwenden. Ich würde hier aber eher auf süße (nicht zu saure) Sorten setzen, damit die leichte Säure des körnigen Frischkäses etwas ausgeglichen wird.
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie dir das Rezept geschmeckt hat. Ich freue mich immer sehr über Feedback. Lieben Dank 💚
