Hüttenkäse, Skyr, Haferflocken, Cashewmus, Honig und Milch gut pürieren, bis eine halbwegs homogene Masse entsteht.
Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl vorsichtig schmelzen.
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in ein Glas füllen. Die Hüttenkäse-Masse darauf verteilen und zum Schluss die Schokolade darüber gießen und verstreichen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen genießen.
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