Aromatische Cashewkerne mit Thymian und Oregano. Knuspriger und gesunder Snack aus der Heißluftfritteuse oder dem Ofen.

Geröstete Cashewkerne aus dem Airfryer in einer Schüssel serviert.

Das Rezept im Überblick

gesunder Snack
knusprig geröstete Cashewkerne
aus der Heißluftfritteuse, alternativ Backofen
mit getrockneten Kräutern
mit gesunden Fettsäuren
lange haltbar, gut für unterwegs

Geröstete Cashewkerne (Airfryer)

Aromatischer und knuspriger Nuss-Snack: Geröstete Cashewkerne mit Kräutern aus der Heißluftfritteuse (oder dem Ofen). Einfaches und gesundes Rezept.

5 von 1 Bewertung

Drucken Pinnen Bewerten

Snacks

glutenfrei, vegan, vegetarisch

Vorbereitungszeit: 5

Garzeit: 15

Gesamtzeit: 20

Portionen: 8

Kochutensilien

Heißluftfritteuse*

Zutaten

Zubereitung

Die Cashewkerne mit Öl, Kräutern und Salz vermengen.
Im Airfryer bei 160° ca 5 Minuten backen. Zwischendrin 1x schütteln.
Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 10-15 Minuten backen.
Auf Backpapier abkühlen lassen.

Notizen

Die genaue Garzeit kann je nach Heißluftfritteusen-Modell und gewünschter Bräune auch variieren. Lieber einmal zu viel nachsehen :)

Nährwerte anzeigen

Nährwerte pro Portion

Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.

Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung

Rezept von: Lisa Nentwich

Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.

Tipps zum Rezept

Die genaue Öl- und Salzmenge kannst du nach Belieben festlegen. Ganz weglassen würde ich das Salz aber nicht (sonst fehlt etwas) und ein bisschen Öl ist auch ganz gut.

Ich liebe die Kombi aus Oregano und Thymian! Selbstverständlich kannst du hier auch variieren. Wie wäre es z.B. mit Paprikapulver?

Cashewkerne mit Öl und Kräutern in einer Schüssel mariniert.

Der Korb der Heißluftfritteuse sollte nicht zu sehr gefüllt sein. Also falls du die Menge erhöhen möchtest, doch lieber auf 2 Chargen backen. Am besten nur eine Lage Cashewkerne.

Marinierte Cashewkerne im Korb einer Heißluftfritteuse.

Die genaue Garzeit kann sowohl im Airfryer, als auch im Ofen variieren. Also lieber einmal zu viel nachsehen. Es hängt auch davon ab, wie gebräunt du die Cashews bevorzugst.

Den Korb der Heißluftfritteuse zwischendrin mindestens 1x schütteln, damit die Nüsse rundherum gebräunt werden. Auch auf dem Blech am besten die Cashews zwischendrin einmal wenden bzw. auf dem Blech „umrühren“.