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Fruchtiger Shake aus nur 3 Zutaten: Erdbeeren, Kefir und Haferflocken. Erfrischend, gesund und richtig lecker!

Erdbeer-Kefir-Shake in einem Glas mit schwarz-weißem Papierstrohhalm.

Das Rezept im Überblick

ganz einfaches Rezept ohne Schnickschnack
mit frischen Erdbeeren und Kefir mit lebenden Bakerien
Haferflocken für die extra Portion Ballaststoffe (macht besser satt)
kalorienarm, ballaststoffreich, vegetarisch und gesund

Erdbeer-Kefir-Shake

Einfaches Rezept für einen leckeren Shake mit Erdbeere, Kefir und Haferflocken.

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Getränke

vegetarisch

Gesamtzeit: 5

Portionen: 1

Zutaten

▢ 150 g Erdbeeren
▢ 250 ml Kefir
▢ 20 g zarte Haferflocken
▢ 1 TL Honig optional

Zubereitung

Erdbeeren, Kefir und Haferflocken zu einem Shake pürieren.
Abschmecken und nach Belieben noch süßen, ist aber nicht zwingend nötig.
Direkt genießen.

Nährwerte anzeigen

Nährwerte pro Portion

Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.

Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Dein Genuss zählt mehr als jede Berechnung

Rezept von: Lisa Nentwich

Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.

Tipps zum Rezept

Das Rezept schmeckt grundsätzlich komplett ungesüßt super lecker. Falls es dir durch den Kefir allerdings zu säuerlich ist, kannst du es auch noch etwas süßen. Einfach nach dem Pürieren mal probieren.

Grafik aus 4 Fotos, die ein hohes Gefäß zeigen. Erst mit Erdbeeren, dann Haferflocken dazu, dann Kefir und dann wird alles püriert.

Geschmacklich passt Honig super zum süßen. Du kannst aber auch ein klein wenig Zucker oder – wenn es zuckerfrei sein soll – Erythrit verwenden.

Schau einfach, ob dir die Konsistenz so passt. Wenn du es flüssiger bevorzugst, einfach noch etwas Kefir hinzufügen. Und wenn du es dickflüssiger magst, dann noch mehr Haferflocken.

Der Shake ist nicht als alleinige Hauptmahlzeit gedacht, da wird er dich wahrscheinlich nicht lange satt machen :) Du kannst ihn aber z.B. als Frühstück prima mit einem Vollkornbrot kombinieren oder eben als Zwischenmahlzeit genießen.