Vitamin B12
Vitamin B12 wird häufig mit einer veganen Ernährungsweise in Verbindung gebracht. Doch was genau hat es mit diesem Vitamin auf sich? Welche Funktionen hat es im Körper? Wie kann man den Bedarf decken? [...]
[Anzeige] Darm-Mikrobiom-Test von Atlas Biomed
Das Darm-Mikrobiom - ein super spannendes Thema und gerade eines der heißen Themen im Bereich der Medizin bzw. Ernährungswissenschaften. Unsere Darmflora wird in Zusammenhang mit zahlreichen anderen Funktionen im Körper bzw. mit verschiedenen Krankheiten [...]
Blog-Geburtstag: 2 Jahre Dinkel & Beeren
2 Jahre Dinkel & Beeren! Mein Baby feiert Blog-Geburtstag :) Ich muss gestehen: Ich habe oft bei anderen von "Blog-Geburtstagen" gelesen und fand das immer etwas übertrieben - es ist ja schließlich nur [...]
Kürbis-Kichererbsen-Aufstrich
Der Herbst ist da! Und mit dem Herbst auch die Kürbis-Zeit! Ich bin ein großer Kürbis-Fan und auch wenn das verregnete Wetter der letzten Tage mir den Herbst nicht gerade schmackhaft macht, so [...]
[Anzeige] Kinderpatenschaft bei World Vision – ein wundervolles Erlebnis
Die Übernahme einer Kinderpatenschaft ist ein einmaliges und wundervolles Erlebnis. Ich selbst habe seit vielen Jahren ein Patenkind bei World Vision, was eine echte Herzensangelegenheit für mich ist. Deswegen freut es mich [...]
Verdauung – Der Weg der Nahrung durch den Körper
Was passiert eigentlich bei der Verdauung? Welchen Weg nimmt die Nahrung durch unseren Körper? All das erfährst du kurz und verständlich erklärt in diesem Blogartikel :) Der Verdauungstrakt des Menschen ist ein durchgehendes [...]
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
Witzigerweise schmeckten mir früher Zucchini so überhaupt nicht. Jedes Jahr baute meine liebe Mama Zucchini im eigenen Garten an, und jedes Jahr "mussten" wir wochenlang Zucchini in allen möglichen Varianten verarbeiten. Ich war [...]
Bananen-Walnuss-Muffins
Gesund backen - das ist manchmal gar nicht so einfach. Schließlich sollte das Rezept möglichst wenig ungesunde Fette enthalten, zuckerfrei sein bzw. gesündere Alternativen enthalten, außerdem viele Ballaststoffe statt Weißmehlprodukte, ... Besonders der [...]
Ballaststoffe
Ballaststoffe - der Begriff klingt zunächst einmal sehr unattraktiv. Wer möchte schon gerne Ballast für die Verdauung verzehren? Doch der Name ist irreführend und eher historisch gewachsen. Ballaststoffe sind nämlich wahre Alleskönner, die [...]