Schneller Wintersalat
Einfacher, leichter Wintersalat mit Feldsalat, Granatapfel, Orangen und Pekannüssen.
Portionen:
Zutaten
Salat
- 100 g Feldsalat
- 1 große Orange
- 1 kleiner Granatapfel
- 40 g Pekannüsse
Dressing
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Orangensaft frisch gepresst
- 1 EL Wasser
- 1 TL Condimento bianco
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Feldsalat waschen. Die Orange schälen und in Stücke schneiden. Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen. Die Pekannüsse ggf. etwas kleiner hacken.
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren.
- Alle Zutaten vermengen und nochmals abschmecken.
Notizen
Das Rezept ergibt 4 kleine Beilagenportionen.
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