Die Hirse gut waschen und zusammen mit der Milch, dem Ahornsirup und den Gewürzen in einen Topf geben.
Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze und halb geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei häufig umrühren. Bei Bedarf noch mehr Flüssigkeit hinzugeben oder noch 1-2 Minuten länger köcheln (falls noch nicht alles eingekocht ist).
Mit Himbeeren (oder natürlich auch anderen Beeren) servieren.
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