Melonen-Feta-Salat mit Heidelbeeren
Sommerlich erfrischender und fruchtiger Salat mit ganz besonderer Geschmackskombination.
Portionen:
Zutaten
Salat
- 500 g Wassermelone Netto-Gewicht
- 150 g Heidelbeeren
- 200 g Feta
- Minze
- 40 g Walnüsse
Dressing
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Honig
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Die Heidelbeeren waschen. Den Feta würfeln. Die Minze klein schneiden und die Walnüsse etwas zerbröseln.
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren.
- Alle Zutaten vermengen.
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