Germknödel Porridge
Herrlich cremige Oats mit Mohn, Vanillepuddingpulver und Zwetschgenmus.
Portionen:
Zutaten
- 40 g zarte Haferflocken
- 5 g Dampfmohn
- 1 Prise Salz
- 1 TL Honig optional
- 10 g Vanillepuddingpulver
- 200 ml Milch
- 50 g Skyr
Zubereitung
- Haferflocken, Mohn, Salz und optional Honig (oder eine andere Süße) mit 150ml Milch langsam zum Kochen bringen.
- Das Puddingpulver mit 50ml Milch verrühren und unter ständigem Rühren in das köchelnde Porridge einrühren.
- Alles noch kurz weiter köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und den Skyr einrühren.
Notizen
Dazu passen besonders gut Zwetschgen, Zwetschgenmus oder -kompott.
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