Feta Spargel Pasta
Baked Feta Pasta mit grünem Spargel und Tomaten aus dem Ofen
Portionen:
Zutaten
- 250 g grüner Spargel
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 180 g Feta
- Salz, Pfeffer
- 200 g Nudeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Spargel in Stücke schneiden, die Tomaten halbieren, den Knoblauch klein schneiden. Alles in eine kleine Auflaufform geben und mit dem Öl vermengen.
- Den Feta-Block in die Mitte legen. Alles salzen und pfeffern.
- Im vorheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- 50ml vom Kochwasser der Nudeln abschöpfen und in die Auflaufform geben. Alles darin zu einer cremigen Sauce verrühren und dann mit den Nudeln vermengen.
Notizen
Das Rezept ergibt 2 große Portionen oder 3 etwas Kleinere.
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