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Eiersalat mit Hüttenkäse.

Eiersalat mit Hüttenkäse

Low carb Eiersalat mit körnigem Frischkäse
5 von 1 Bewertung
Gericht: Beilagen
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 8

Zutaten

  • 6 Eier hart gekocht
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • 1/2 TL Honig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Die gekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  • Zusammen mit Hüttenkäse, Senf und Honig in eine Schüssel geben und vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Eier größer oder kleiner schneiden.
Hast du das Rezept ausprobiert?Ich freue mich riesig über eine Bewertung! Hinterlasse dazu einfach einen Kommentar unter dem Blogpost - vielen Dank!