Eiersalat mit Hüttenkäse
Low carb Eiersalat mit körnigem Frischkäse
Portionen:
Zutaten
- 6 Eier hart gekocht
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 g Hüttenkäse
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1/2 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die gekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Zusammen mit Hüttenkäse, Senf und Honig in eine Schüssel geben und vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Eier größer oder kleiner schneiden.
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