Bratapfel-Porridge
Weihnachtliches und gesundes Porridge mit Bratapfel-Geschmack
Portionen:
Zutaten
Porridge
- 120 g Haferflocken
- 400 ml Milch
- 1 TL Zimt
- Vanillepulver*
- Süße optional
Toppings
- 1 großer Apfel
- 1 TL Honig
- 80 ml Wasser
- Zimt
- 20 g Mandeln
Zubereitung
- Haferflocken, Milch, Zimt und Vanille in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen.
- Den Apfel in Stücke schneiden. Honig vorsichtig in einem Topf erhitzen, die Äpfel dazugeben und kurz "karamellisieren". Das Wasser mit Zimt dazu gießen, zum Kochen bringen und alles etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Äpfel weich sind.
- Die Mandeln hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett langsam anrösten.
- Den Haferbrei auf 2 Schüssel aufteilen und mit Äpfeln und Mandeln dekorieren.
Notizen
Optional kannst du den Porridge noch mit einer Süße deiner Wahl verfeinern.
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