Aprikosen Energy Balls mit Kokos
Schnelles Rezept für gesunde Energy Balls mit getrockneten Aprikosen, Kokosraspeln, Haferflocken und Cashewkernen.
Portionen: Energy Balls
Kochutensilien
- Küchenmaschine, Zerkleinerer o.ä.
Zutaten
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Cashewkerne
- 40 g Kokosraspel
- 40 g Haferflocken
- 2 EL weißes Mandelmus
- 8 EL Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine/einen Zerkleinerer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Falls sie sich nur schwer zerkleinern lässt, ggf. noch etwas mehr Wasser hinzugeben.
- Zu Kugeln formen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
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