Alle Zutaten zusammen in einen Standmixer geben und zu einer Suppe pürieren.
Mit Gewürzen abschmecken und großzügig mit Kräutern verfeinern (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum, ...)
Nach Belieben noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Zusammen mit Baguette servieren.
Notizen
Die genannten Mengenangaben können natürlich nach Belieben angepasst werden. Die Suppe am besten noch einmal 1-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Sie kann aber auch direkt verzehrt werden.
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