Cremiger Hirsegrießbrei

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Gericht: Dessert, Frühstück

Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Arbeitszeit: 15 Minuten

Portionen: 1 Portion

Zutaten

230 g Milch
1 TL Ahornsirup*
1/4 Schote Vanillepulver*
50 g Hirsegrieß*
1 EL Joghurt oder Quark (30g)

Zubereitung

Die Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Milch und dem Ahornsirup aufkochen.
Den Grieß mit einem Schneebesen einrühren und den Topf von der Herdplatte nehmen.
5 Minuten quellen lassen, dabei immer wieder umrühren.
Den Joghurt oder den Quark unterheben.
In ein geeignetes Gefäß füllen und abkühlen lassen. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Notizen

Natürlich kann der Grießbrei auch direkt warm gegessen werden, mir persönlich schmeckt er kalt besser :)

Nährwerte p.P.

Calories: 332kcalCarbohydrates: 51gProtein: 17gFat: 5.5gSaturated Fat: 2.4gFiber: 1.8g

Rezept von: Lisa Nentwich

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