Zwetschgen Galette gesund Zuckerfrei Dinkel

Gesunde Zwetschgen-Galette

Gericht: Kuchen und Süßes
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Arbeitszeit: 55 Minuten
Portionen: 1 Galette
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Zutaten

Teig:

Belag:

  • 350 g Zwetschgen (Nettogewicht)
  • 1 EL Mandelblättchen

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen.
  • Den Teig möglichst rund ausrollen (ca. 28-30 cm Durchmesser). Am besten direkt auf dem Blech ausrollen, entweder auf Backpapier oder auf dem eingefetteten und mit Mehl bestreutem Blech.
  • Die halbierten Zwetschgen auf dem Teig verteilen, dabei an den Rändern Platz lassen. 
  • Den Teig rundherum von außen nach innen klappen und die Galette mit den Mandelblättchen bestreuen.
  • Ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.