Schlagwort: zimt

Cremiger Hirsegrießbrei

Cremiger Hirsegrießbrei

Seit ein paar Wochen verzichte ich auf Gluten. Ich habe keine diagnostizierte Unverträglichkeit oder Zöliakie. Aber ich möchte einmal probieren, ob der Verzicht meiner Verdauung gut tut. Ich gebe mir viel Mühe, meinen Speiseplan  abwechslungsreich und schmackhaft zu gestalten – der Verzicht soll sich nicht […]

Nuss-Schnecken

Nuss-Schnecken

Ich liebe Zimt-Schnecken und Nuss-Schnecken. Ein leckerer Hefeteig, eine saftige Nussfüllung und eine tolle Zimtnote…mmmh. Nur leider haben diese natürlich viiieel Zucker und werden klassischerweise mit Weißmehl gebacken. Also war mein Ehrgeiz geweckt, eine cleane Variante zu kreieren.   Ich muss sagen, ich war überrascht, […]