Overnight Oats gibt es bei mir mehrmals in der Woche zum Start in den Tag. Obwohl Porridge mein absoluter Liebling zum Frühstück ist, so schaffen es die über Nacht eingeweichten Haferflocken oft auf meinen Speiseplan. Sie schmecken nicht nur wunderbar cremig und liefern nachhaltige Energie, […]
Gesunde Rezepte für Schoko-Avocado-Mousse habe ich schon oft gesehen, jedoch bis jetzt noch nie probiert. Letztes Wochenende war es dann durch Zufall so weit. Und ich ärgere mich echt, es nicht früher probiert zu haben. In der Küche hatte ich eine sehr reife Banane und […]
Das Rezept für diese leckeren Schoko Bliss Balls ist quasi aus der Not heraus entstanden – nämlich während einer Heißhungerattacke auf Süßes 😀 Bisher lief meine Zuckerfrei-Challenge eigentlich ganz gut. Größere Heißhungeranfälle blieben aus und wenn dann griff ich auf gesunde und möglichst weniger süße […]
Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit der ungesunden Naschereien: Plätzchen, Kekse, Lebkuchen, Stollen, Schoko-Nikoläuse, … Ich mag die weihnachtlichen Leckereien wirklich gerne. Aber leider schlägt bei mir der Konsum schnell über die Stränge. Damit es dieses Jahr etwas “gemäßigter” zugeht, bin […]
Porridge ist mein absolutes Lieblings-Frühstück. Bei jeder Gelegenheit bereite ich den warmen Haferbrei zum Start in den Tag zu. Oft esse ich ihn einfach pur, also nur mit Milch und Haferflocken. Aber oft probiere ich auch sämtliche Variationen aus. Ich verwende unterschiedliche Flocken (z.B. Dinkelflocken […]
Schokolade ist mein großes Laster. Von Kuchen und Gebäck ganz zu schweigen… besonders gerne mag ich Cookies – je schokoladiger umso besser (am liebsten Triple Chocolate :)) Leider bestehen solche Kekse normalerweise aus Unmengen von Zucker. Also absolut nicht Clean Eating geeignet. Deswegen habe ich […]
Energy Balls sind meiner Meinung nach der perfekte Snack, da sie super lecker sind, schnelle Energie liefern und dennoch keinesfalls ungesund sein müssen! Vor diesem Hintergrund ist auch dieses Rezept entstanden. Ich bin nämlich eine große Schokoladen-Liebhaberin und oft packt mich der Heißhunger auf etwas […]
Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept ist während meiner Studienzeit entstanden. Ich habe ein duales Studium gemacht und somit regelmäßig in den sogenannten Praxisphasen in einer Firma gearbeitet. Die Kantine dort hat mich nicht überzeugt und war relativ teuer, weshalb ich meistens mein eigenes Essen […]
Ich bin Lisa, 25 Jahre,Studentin der Ernährungs-wissenschaften. Hier auf Dinkel & Beeren blogge ich darüber, wie man eine gesunde Ernährung im Alltag mit Leichtigkeit und Freude umsetzen kann.
Darm mit Charme*
Chemie im Essen*
Zuckerfrei – Die 40 Tage Challenge *
Gesund Kochen ist Liebe*
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