Zucker hat viele Namen! In der Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen versteckt er sich oft hinter vielen verschiedenen Begriffen. Denn nicht nur der offensichtliche Begriff “Zucker” deutet auf zugesetzten Zucker im Lebensmittel hin, auch weitere Zutaten stellen Zucker dar. Einige sind dabei recht einfach zu erkennen, während […]
Überlegst du jeden Tag aufs Neue, was du heute kochen könntest? Rennst du dann schnell noch zum Supermarkt, um die benötigten Zutaten zu kaufen? Oder isst du stattdessen irgendetwas, was eben noch zu Hause rumliegt? Oder bestellst du mal wieder den teuren und nicht so […]
Heißhunger – wir alle kennen ihn, viele fürchten ihn. Ist er einmal da, so kämpfen wir gegen das dringende Verlangen nach etwas Süßem an. Oft geben wir am Ende nach und essen dann doch mehr, als wir eigentlich wollten. Schuldgefühle und vielleicht sogar Bauchschmerzen sind […]
Gesunde Ernährung spielt in meinem Alltag eine große Rolle. Ich koche viel und gerne, bereite Essen auf Vorrat zu (Mealprep) und verwende möglichst frische Zutaten. Da ist das richtige Küchenzubehör natürlich essentiell. In den vergangenen Jahren habe ich viele verschiedene Produkte verwendet. Manche davon waren […]
In diesem Artikel habe ich meine liebsten Buchtipps zum Thema “Gesunde Ernährung” zusammengetragen. Ich stelle dir verschiedene Bücher zu den Themen Ernährungswissen, Ernährungsmedizin und gesunde Lebensweise vor, sowie meine liebsten Koch- und Backbücher. Buchtipps – Ernährungswissen Der Ernährungskompass (Bas Kast)* In seinem Buch nimmt […]
Ich bin Lisa, 25 Jahre, Studentin der Ernährungs-wissenschaften. Hier auf Dinkel & Beeren blogge ich darüber, wie man eine gesunde Ernährung im Alltag mit Leichtigkeit und Freude umsetzen kann.
Darm mit Charme*
Chemie im Essen*
Zuckerfrei – Die 40 Tage Challenge *
Gesund Kochen ist Liebe*
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