Am Wochenende essen wir gerne frische Brötchen, am liebsten frisch aus dem eigenen Ofen. Oft gibt es beispielsweise Quark-Brötchen, doch war ich mit der Konsistenz nicht wirklich zufrieden. Vor kurzem bin ich dann über ein Rezept für Brötchen mit Kefir gestoßen. Da ich Kefir sehr […]
Ich backe sehr gerne selbst Brot. Allerdings ist es ziemlich aufwändig, ein gut schmeckendes Brot wie beim Bäcker zu erhalten. Sauerteigführung, Vorteige, lange Ruhezeiten etc. Deswegen darf es manchmal auch ein schnelles Brot sein, welches vielleicht nicht 100% klassisch wie vom Bäcker schmeckt, aber trotzdem […]
Ich bin Lisa, 24 Jahre,Studentin der Ernährungswissenschaften. Hier auf Dinkel & Beeren dreht sich alles um das Thema „Gesunde Ernährung“. Mein Blog steckt noch in den Kinderschuhen, aber ich arbeite fleißig an weiteren Inhalten. Schau dich gerne etwas um 🙂
Darm mit Charme*
Chemie im Essen*
Zuckerfrei – Die 40 Tage Challenge *
Gesund Kochen ist Liebe*
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