Ich liebe Zimt-Schnecken und Nuss-Schnecken. Ein leckerer Hefeteig, eine saftige Nussfüllung und eine tolle Zimtnote...mmmh. Nur leider haben diese natürlich viiieel Zucker und werden klassischerweise mit Weißmehl gebacken. Also war mein Ehrgeiz geweckt, eine [...]