Vanillepudding Oats
Hast du schon einmal von Pudding Oats gehört? Eine Mischung aus Pudding und Porridge - wie genial! Das musste ich natürlich sofort ausprobieren. Anders als bei anderen Rezepten habe ich natürlich auf Zucker [...]
Aprikosen-Kokos-Energy-Balls
Energy Balls sind ein beliebter gesunder Snack. Und das zu Recht: Schnell und einfach hergestellt, ballaststoffreich, machen lange satt und schmecken super lecker. Und sie sind natürlich eine tolle Alternative zu sämtlichen ungesunden [...]
Rhabarber-Apfel-Crumble | gesund und vegan
Endlich ist sie wieder da, die Rhabarber-Zeit! Ich liebe das saure Gemüse (ja, Rhabarber ist tatsächlich kein Obst) und bereite es gerne in allen möglichen Varianten zu – egal ob im Kuchen, im [...]
Bananen-Walnuss-Muffins
Gesund backen - das ist manchmal gar nicht so einfach. Schließlich sollte das Rezept möglichst wenig ungesunde Fette enthalten, zuckerfrei sein bzw. gesündere Alternativen enthalten, außerdem viele Ballaststoffe statt Weißmehlprodukte, ... Besonders der [...]
Lebkuchen Overnight Oats
Vor kurzem habe ich das Rezept für einen wärmenden Lebkuchen-Porridge veröffentlicht - ein leckeres Frühstück für einen kalten Wintermorgen. Doch für einen Porridge braucht man ein wenig Zeit, um diesen morgens zu kochen. Oft [...]
Kakao-Mandel-Kekse mit Haferflocken
Ich liebe schokoladige Kekse! Egal ob knusprige Plätzchen oder weiche Cookies, egal ob zu Weihnachten oder das ganze Jahr über - Hauptsache viieel Schokolade :) Beim Entwickeln von gesunden Weihnachtsrezepten durfte deswegen auch ein [...]
Lebkuchen-Porridge
Was gibt es schöneres, als einen kalten und tristen Wintermorgen mit einem warmen Frühstück zu beginnen? Wie wäre es da mit einem wärmenden Porridge, das dich satt und glücklich macht und dir die [...]
Mohn-Porridge mit Kokos
Porridge ist für mich mittlerweile quasi zum Grundnahrungsmittel geworden. Fast jeden Morgen gibt es den warmen Haferbrei und ich freue mich jedes Mal wieder darauf. Besonders jetzt in den Semesterferien genieße ich es, die [...]
Schoko Bliss Balls ohne Datteln
Das Rezept für diese leckeren Schoko Bliss Balls ohne Datteln ist quasi aus der Not heraus entstanden - nämlich während einer Heißhungerattacke auf Süßes :D Bisher lief meine Zuckerfrei-Challenge eigentlich ganz gut. Größere Heißhungeranfälle [...]
Weihnachtliche Cashew-Dattel-Kekse
Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit der ungesunden Naschereien: Plätzchen, Kekse, Lebkuchen, Stollen, Schoko-Nikoläuse, … Ich mag die weihnachtlichen Leckereien wirklich gerne. Aber leider schlägt bei mir der Konsum [...]