Hirse-Salat mit Brokkoli und Kichererbsen
Ich bin ein großer Hirse-Fan! Das leckere Getreide landet bei uns oft auf dem Teller - egal ob klassisch in herzhafter Form oder auch mal in süßen Gerichten. Jetzt im Sommer gibt es [...]
Schoko-Avocado-Mousse mit Cashew
Schoko-Avocado-Mousse? Ein schokoladiges Dessert mit Avocado - das soll schmecken? Ich sage jaa! Und wie gut das schmeckt! Und gesund ist es auch noch :) Durch die Avocado erhält das Dessert eine tolle [...]
Feta-Quark-Dip mit getrockneten Tomaten
Selbstgemachte Dips und Aufstriche sind doch was feines :) Sie sind schnell und einfach hergestellt, vielseitig einsetzbar und von den Zutaten her meist sehr flexibel. Hinzu kommt, dass man bei selbstgemachten Dips immer [...]
Aprikosen-Kokos-Energy-Balls
Energy Balls sind ein beliebter gesunder Snack. Und das zu Recht: Schnell und einfach hergestellt, ballaststoffreich, machen lange satt und schmecken super lecker. Und sie sind natürlich eine tolle Alternative zu sämtlichen ungesunden [...]
Rhabarber-Apfel-Crumble | gesund und vegan
Endlich ist sie wieder da, die Rhabarber-Zeit! Ich liebe das saure Gemüse (ja, Rhabarber ist tatsächlich kein Obst) und bereite es gerne in allen möglichen Varianten zu – egal ob im Kuchen, im [...]
Postelein-Radicchio-Salat mit Birne
Postelein - tatsächlich habe ich bis vor Kurzem noch nie etwas damit zubereitet. Ich hatte den grünen Salat zwar schon öfter im Bioladen gesehen, mich aber noch nie herangetraut. Als in der letzten [...]
[Anzeige] BIO PLANÈTE Vital-Öle inkl. Rezept Fenchelsalat mit Leindotteröl
Hochwertige Bio-Öle mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren sind aus der gesunden Küche nicht mehr wegzudenken. Die Bio PLANÈTE Vital-Öle bieten genau das. Ich durfte fünf der tollen Öle ausgiebig testen. In diesem Artikel erfährst [...]
Kinderpunsch | zuckerfrei und gesund
Was wäre die Weihnachtszeit ohne ein leckeres heißes Getränk? Egal ob Glühwein oder ein Kinderpunsch - die wohltuende Wärme schmeckt nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt, sondern auch zu Hause. Doch leider sind die [...]
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
Witzigerweise schmeckten mir früher Zucchini so überhaupt nicht. Jedes Jahr baute meine liebe Mama Zucchini im eigenen Garten an, und jedes Jahr "mussten" wir wochenlang Zucchini in allen möglichen Varianten verarbeiten. Ich war [...]
Räucherforellen-Dip
Schon oft habe ich auf Familienfeiern und Parties verschiedene Räucherforellen-Dips probiert und war jedes Mal begeistert. Meine Internet-Recherche spuckte daraufhin zahlreiche Rezepte aus, die meist mit viel Frischkäse oder ähnlichen eher fettreicheren Zutaten auskamen. [...]