Neuste Beiträge

Polenta-Grießbrei mit Vanille

Polenta-Grießbrei mit Vanille

Am Wochenende gibt es bei mir immer ein warmes Frühstück. Meist ist das mein geliebter Porridge oder ein gesunder Grießbrei. Normalerweise fällt die Wahl dann schnell auf Dinkelgrießbrei. Für etwas Abwechslung habe ich mich nun allerdings einmal an Polenta-Grießbrei versucht und war begeistert. Der Grießbrei […]

Glykämischer Index und Glykämische Last

Glykämischer Index und Glykämische Last

Sicherlich hast du schon einmal vom Glykämischen Index gehört. Aber was genau bedeuten diese Werte eigentlich? Und sind sie wirklich nur für Diabetiker relevant, oder können sie auch generell für eine gesunde Ernährung herangezogen werden? Welche Lebensmittel sind dementsprechend zu bevorzugen? Und welche Schwachstellen hat […]

Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel

Hirsesalat mit Champignons und Granatapfel

Ich mag Hirse total gerne. Deswegen gibt es bei uns oft eine warme Hirsepfanne mit Gemüse oder einfach einen Hirsesalat. Dieser hat den Vorteil, dass er sich super vorbereiten  und auch am nächsten Tag noch kalt genießen lässt. Perfekt also, wenn es mal stressiger ist […]

Zuckeralternativen im Vergleich

Zuckeralternativen im Vergleich

Zucker ist ungesund, das weiß mittlerweile jedes Kind. Doch welche Alternativen gibt es, wenn man den Zuckerkonsum reduzieren möchte? Sind Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und co wirklich so gesund? Kann man Haushaltszucker damit 1:1 ersetzen? In diesem Artikel findest du verschiedene Zuckeralternativen im Vergleich. Du erfährst, welche […]

Zuckerfrei ins neue Jahr 2019 – Zuckerfrei Challenge

Zuckerfrei ins neue Jahr 2019 – Zuckerfrei Challenge

Die Zuckerfrei Challenge 2019 ist leider schon vorbei. Trage dich gerne für den Newsletter ein um zu erfahren, wenn die Challenge nächstes Jahr wieder statt findet. Außerdem besteht die Facebook-Gruppe zur Challenge weiterhin. Dort kannst du dich mit Gleichgesinnten über die Umsetzung einer gesunden Ernährung […]

Lebkuchen Overnight Oats

Lebkuchen Overnight Oats

Vor kurzem habe ich das Rezept für einen wärmenden Lebkuchen-Porridge veröffentlicht – ein leckeres Frühstück für einen kalten Wintermorgen. Doch für einen Porridge braucht man ein wenig Zeit, um diesen morgens zu kochen. Oft frühstücke ich aber unterwegs, da ich früh aus dem Haus gehe. […]

Kakao-Mandel-Kekse mit Haferflocken

Kakao-Mandel-Kekse mit Haferflocken

Ich liebe schokoladige Kekse! Egal ob knusprige Plätzchen oder weiche Cookies, egal ob zu Weihnachten oder das ganze Jahr über – Hauptsache viieel Schokolade 🙂 Beim Entwickeln von gesunden Weihnachtsrezepten durfte deswegen auch ein schokoladiges Rezept nicht fehlen. Und so ist dann dieses Rezept für […]

Lebkuchen-Porridge

Lebkuchen-Porridge

Was gibt es schöneres, als einen kalten und tristen Wintermorgen mit einem warmen Frühstück zu beginnen? Wie wäre es da mit einem wärmenden Porridge, der dich satt und glücklich macht und dir die notwendige Energie für den Tag liefert? Und wäre es dann nicht perfekt, […]

Geschenkideen für Gesundheitsbewusste

Geschenkideen für Gesundheitsbewusste

Du bist auf der Suche nach einem Geschenk für einen lieben Menschen? Du möchtest etwas Sinnvolles schenken, an dem der Beschenkte viel Freude hat? Der Beschenkte interessiert sich für gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil? Du möchtest keine Süßigkeiten oder andere ungesunde Dinge verschenken?  Dann […]

Menüplanung für eine gesunde Ernährung

Menüplanung für eine gesunde Ernährung

Überlegst du jeden Tag aufs Neue, was du heute kochen könntest? Rennst du dann schnell noch zum Supermarkt, um die benötigten Zutaten zu kaufen? Oder isst du stattdessen irgendetwas, was eben noch zu Hause rumliegt? Oder bestellst du mal wieder den teuren und nicht so […]