Bist du auf der Suche nach Haferflocken-Rezepten zum Frühstück? Dann bist du hier genau richtig!

Hier bekommst du jede Menge Inspirationen fürs Haferflocken-Frühstück – egal ob Porridge, Overnight Oats, herzhafte Gerichte oder Gebackenes. Los geht’s:

Frühstücks-Rezepte mit Haferflocken

Porridge Grundrezept

Hier beim Porridge-Grundrezept findest du alle Infos zum Porridge selber machen. Inklusive zahlreichen Tipps und Variationen. So kannst du Haferflocken flexibel zum Frühstück einsetzen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
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Rezept Porridge selber machen

Apfel-Zimt-Porridge

Dieser Porridge aus Haferflocken, Apfelstücken, gemahlenen Mandeln und Zimt ist so wahnsinnig lecker! Schmeckt das ganze Jahr über und besonders gut auch im Winter und in der Weihnachtszeit.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ernährungsweise: vegetarisch
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Apfel-Zimt-Porridge in einer Bambus-Schüssel serviert und mit Zimtäpfeln und Mandeln dekoriert.

Baked Oats

Lust auf ein gebackenes Frühstück mit Haferflocken? Diese Baked Oats mit Banane und Himbeeren sind unglaublich lecker und schmecken sowohl warm als auch kalt.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
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Baked Oats mit Banane und Himbeeren in einer Auflaufform gebacken

Bananenbrot mit Haferflocken

Kuchen zum Frühstück? Warum nicht! Dieses Bananenbrot mit Haferflocken ist schließlich gesund und super lecker! 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Ernährungsweise: vegetarisch
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Saftiges Bananenbrot, von dem schon ein Stück weggeschnitten ist

Joghurt Overnight Oats

Diese Overnight Oats bestehen nicht nur aus Haferflocken und Flüssigkeit, sondern werden noch mit Joghurt verfeinert. Dadurch entsteht ein cremiges Frühstück, welches auch prima für unterwegs passt. Besonders gut harmoniert es mit Erdbeeren, aber natürlich auch mit anderen Früchten.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
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Overnight Oats mit Joghurt in einem Weckglas serviert. Mit frischen Erdbeeren dekoriert und ein kleiner Holzlöffel steckt im Glas.

Kakao-Porridge mit gemahlenen Mandeln

Leckerer Haferbrei mit gemahlenen Mandeln und Kakaopulver. Einfaches Rezept, das super lecker ist!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
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Kakao-Porridge in einer weißen Schüssel serviert und mit Bananen, Beeren und Kakaonibs dekoriert.

Bananen-Haferflocken-Riegel mit Himbeeren

Diese leckeren Haferflocken-Riegel sind als gesunder Snack konzipiert. Sie schmecken daher prima zwischendurch, passen aber auch prima als Frühstück. Besonders für unterwegs sind sie daher perfekt geeignet.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
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Bananen-Himbeer-Riegel ohne Zucker

Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen

Porridge mal herzhaft? Klar, das schmeckt super lecker! Aus Haferflocken, Pilzen, Spinat und Feta entsteht ein super leckeres Gericht, das nicht nur als schnelles Hauptgericht (zum Mittagessen oder Abendessen) passt. Sondern auch als herzhaftes Frühstück, wenn du es früh nicht so gerne süß magst.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
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Herzhafter Porridge mit Spinat und Pilzen gesund

Joghurt-Porridge

Einfaches und super cremiges Oatmeal mit Joghurt. Super simpel und doch so gut!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
Zum Rezept
Porridge mit Joghurt gekocht, in einer weißen Schüssel serviert und mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Minze und Joghurt dekoriert.

Vanillepudding Oats

Porridge und Vanillepudding kombiniert ergeben diese wahnsinnig leckeren Pudding Oats!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
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Pudding Oats (Porridge mit Vanillepuddingpulver) mit frischen HImbeeren dekoriert.

Carrot Cake Overnight Oats

Diese leckeren Overnight Oats passen nicht nur an Ostern, sondern das ganze Jahr über. Aus geraspelten Karotten und Haferflocken entsteht ein leckeres Frühstück - perfekt auch für unterwegs.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zum Rezept
Carrot Cake Overnight Oats in ein Glas gefüllt und mit geraspelten Karotten dekoriert.

Lebkuchen-Porridge (gesundes Weihnachtsfrühstück)

Dieser Porridge passt perfekt in die Weihnachtszeit. Schnell und einfach mit Lebkuchengewürz zubereitet und so lecker!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
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Porridge mit Lebkuchengewürz in einer weißen weihnachtlichen Schüssel serviert, im Hintergrund ist unscharf eine Lichterkette zu erkennen.

Lebkuchen Overnight Oats

Das weihnachtliche und gesunde Frühstück nochmal als kalte Variante.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zum Rezept
Lebkuchen Overnight Oats in einem Glas serviert und mit Zimt und Mandeln bestreut. Im Hintergrund eine Lichterkette.

Mohn-Porridge mit Kokos

Dampfmohn und Kokosraspel harmonieren wunderbar miteinander. Zusammen mit Haferflocken ergeben sie einen super leckeren Frühstücksbrei.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegetarisch
Zum Rezept
Mohn-Kokos-Porridge in einer Schüssel. Mit Erdbeeren und Dampfmohn dekoriert.

Kokos Overnight Oats mit Himbeeren

Erfrischende Overnight Oats mit Kokos, Chiasamen und Himbeeren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zum Rezept
Kokos Overnight Oats mit Himbeeren

Porridge mit Banane und Cashewmus

Hast du schon einmal Cashewmus probiert? Dieser Porridge mit zerdrückter Banane ist so wahnsinnig cremig und lecker - das musst du unbedingt ausprobieren!.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zum Rezept
Porridge in einer braunen Schüssel mit Bananenscheiben, Cashewmus und Kakaonibs dekoriert.

Gesunde Bananen-Muffins mit Walnüssen

Muffins zum Frühstück? Warum nicht! Diese gesunden Muffins mit Haferflocken, Banane und Walnüssen sind ein super leckerer Snack für zwischendurch und für den Morgen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ernährungsweise: vegetarisch
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Bananen-Walnuss-Muffins gesund Backen

Hast du ein passendes Haferflocken-Frühstück gefunden? Ich freue mich sehr, wenn du eines der Rezepte ausprobierst. Hinterlasse auch gerne ein Bewertung unter dem jeweiligen Blogbeitrag – das wäre klasse!

Lust auf noch mehr Frühstücksideen? Nicht nur mit Haferflocken? Dann schau mal hier vorbei: Gesunde Frühstücks-Rezepte.

Viel Freude beim Ausprobieren

deine Lisa

Porridge mit Beeren dekoriert, dazu der Schriftzug "Frühstücks-Rezepte mit Haferflocken".