Durch die aktuelle Corona-Krise sitzen viele von uns nun im Home Office. Auf die gesunde Ernährung bezogen bietet das erst mal viele Vorteile: Keine ungesunden Versuchungen vom Bäcker und der Kantine, kein Süßigkeitenvorrat [...]
Das Darm-Mikrobiom - ein super spannendes Thema und gerade eines der heißen Themen im Bereich der Medizin bzw. Ernährungswissenschaften. Unsere Darmflora wird in Zusammenhang mit zahlreichen anderen Funktionen im Körper bzw. mit verschiedenen Krankheiten [...]
Stöbert man heutzutage durch Print- und Online-Medien, so wird das Thema Ernährung meist schwarz-weiß dargestellt. Da stößt man auf absolute und extreme Aussagen, die Ernährungsthemen nur als gut und schlecht, gesund und ungesund [...]
Wer sich gesund ernähren möchte, kommt meist um das Thema Mealprep nicht herum. Denn sind wir mal ehrlich: Kantinen und Mensen sind nicht gerade bekannt dafür, gesundes Essen zu servieren. [...]
Gesundes Mittagessen im Büro, in der Uni oder unterwegs - das klingt toll, ist aber leider oft eine Herausforderung. Schließlich sind Kantinen und Mensen nicht unbedingt bekannt dafür, gesundes Essen zu servieren. Und auch [...]
Zuckerfrei liegt ja zur Zeit sehr im Trend. Es gibt immer mehr zuckerfreie Produkte zu kaufen, bzw. Produkte, die mit gesünderen Zuckeralternativen auskommen. Auch im Internet finden sich zahlreiche zuckerfreie Rezepte (natürlich auch bei [...]
Zucker in der Zutatenliste vs. Nährwertangaben - beim Thema "zuckerfrei" stolpert man häufig über dieses Thema. Geht es nun um den Zucker in der Zutatenliste, oder um den Zucker in den Nährwertangaben? Also der [...]
Zuckerfrei ins neue Jahr 2019 - Die Zuckerfrei-Challenge im Januar. Als ich die Challenge gestartet habe, hatte ich noch keine Ahnung, wie sie sich entwickeln würde. 31 Tage ohne Zucker. Bereits seit ein paar [...]
Zucker hat viele Namen! In der Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen versteckt er sich oft hinter vielen verschiedenen Begriffen. Denn nicht nur der offensichtliche Begriff "Zucker" deutet auf zugesetzten Zucker im Lebensmittel hin, auch weitere Zutaten [...]
Die Zuckerfrei Challenge 2019 ist leider schon vorbei. 2020 wird es aber auf jeden Fall wieder eine Challenge geben. Nach Weihnachten bekommst du auf dieser Seite alle wichtigen Infos. Trage dich gerne für den [...]
