• Allulose Zucker-Alternative gesund

Allulose – eine gesunde Zuckeralternative?

Von |2021-12-16T21:42:17+01:0015.03.2021|

Allulose – eine praktisch kalorienfreie Zuckeralternative ohne Blutzuckerwirkung, die in der Verwendung aber ähnliche Eigenschaften wie Haushaltzucker hat. Was fast zu schön klingt um wahr zu sein, könnte schon bald in Deutschland erhältlich sein. […]

  • Ernährungswissenschaften studieren Bachelor

Ernährungswissenschaften studieren

Von |2022-02-14T12:49:44+01:0006.06.2020|

Auf Instagram bekomme ich regelmäßig zahlreiche Fragen zu meinem Studium der Ernährungswissenschaften. Deswegen habe ich alle Infos nun in einen ausführlichen Blogpost gepackt :) Zunächst geht es allgemein um das Ernährungswissenschaften Studium. Danach gehe […]

  • Verdauung - Weg der Nahrung durch den Körper

Weg der Nahrung durch den Körper

Von |2023-02-15T10:27:22+01:0029.09.2019|

Welchen Weg nimmt eigentlich die Nahrung durch unseren Körper? Was passiert bei der Verdauung? All das erfährst du kurz und verständlich erklärt in diesem Blogartikel!

Der Verdauungstrakt des […]

  • Ballaststoffe

Ballaststoffe

Von |2022-06-18T11:28:14+02:0014.08.2019|

Ballaststoffe – der Begriff klingt zunächst einmal sehr unattraktiv. Wer möchte schon gerne Ballast für die Verdauung verzehren? Doch der Name ist irreführend und eher historisch gewachsen. Ballaststoffe sind nämlich wahre Alleskönner, die zahlreiche […]

  • Sind Bio-Lebensmittel gesünder besser

Sind Bio-Lebensmittel gesünder?

Von |2023-02-15T10:24:20+01:0014.06.2019|

Bio-Lebensmittel liegen im Trend. Im vergangenen Jahr stellten jeden Tag fast fünf Bauern ihren Betrieb auf Ökologische Landwirtschaft um, die Verbraucher gaben 5,5% mehr Geld für Bio-Lebensmittel aus. Neben Ethik- und Nachhaltigkeitsaspekten erhoffen sich […]

  • Glykämischer Index und Glykämische Last

Glykämischer Index und Glykämische Last

Von |2023-02-15T10:07:59+01:0005.01.2019|

Sicherlich hast du schon einmal vom Glykämischen Index gehört. Aber was genau bedeuten diese Werte eigentlich? Und sind sie wirklich nur für Diabetiker relevant, oder können sie auch generell für eine gesunde Ernährung herangezogen […]

Nach oben